兵庫県 西のおいしさこだわりマルシェ
JA全農くみあい飼料株式会社 西日本事業本部
超冷薫ブリロインブロックカット（冷凍）
- 販売期間 :
- 2024/05/11 〜 2024/06/09
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商品説明
特許製法「超冷薫」で「驚きのぶり」をご堪能いただけます
●特許製法「超冷薫」
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで血を取り除いた「驚きのぶり」をご堪能下さい。
魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。
今まで経験したことのないぶりの美味しさを味わっていただけます。
ブリの旬である冬場に、脂の乗りがよい健康な魚体を選定し、毛細血管まで血液を除去した後、加工・保存しています。
魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素に分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。
この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を何時でもどこでも堪能することが出来ます。
●愛媛県の豊後水道で養殖
愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。
真鯛・ブリ等の養殖が盛んな養殖生産地で鮮度良く生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非味わっていただければ幸いです。
●お勧めのお召し上がり方
抜群の鮮度なので解凍後お刺身で食べることが可能です。
切り身を焼き魚や煮物に使用してもブリ本来の旨味がお口の中で広がります。
その他にも、カルパッチョにしてパーティに、キャンプ等のレジャーでも大活躍です！！
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【原 材 料】鰤（愛媛県・養殖）
【内 容 量】約１kg ※グラム数は多少前後する恐れがあります。3〜5パックに小分けしております。
【消費期限】製造日より700日
【保存方法】要冷凍（マイナス１８℃以下で保存してください。）
◎この商品はクール代を別途頂戴しております。
この商品は愛媛県から発送いたします。
※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
ショップ情報
| 事業者 |
JA全農くみあい飼料株式会社 西日本事業本部 |
| 責任者 |
三輪 好子 |
| 住所 |
神戸市中央区浜辺通5丁目1−14 |
| 電話番号 |
0782621636 |
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特殊製法で抜群の鮮度です。ブリ本来の旨味がお口の中で広がります♪