畜産 西のおいしさこだわりマルシェ
JA全農くみあい飼料株式会社 西日本事業本部
瀬戸のもち豚 せと姫 焼肉セット
- 販売期間 :
- 2024/10/01 〜
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商品説明
瀬戸のもち豚 せと姫 焼肉セット
瀬戸内海を臨む広島県福山市にある『瀬戸牧場』
自社直営農場で、繁殖、飼育環境、エサなど全てにこだわり育てた豚。
その中から厳選されたメス豚だけを『瀬戸のもち豚 せと姫』と呼んでいます。
オス豚のお肉は、肉が固く、独特の獣臭さがあります。
生まれてすぐに去勢しますが、メス豚に比べ、どうしてもその臭みが残ってしまいます。そのため、肉質、旨み、甘味が違ってくるのです。
だから『瀬戸のもち豚せと姫』はメス豚限定。
自社牧場での一括管理だからこそできる、美味しさへのこだわりです。
豚肉だらけの焼肉！瀬戸のもち豚せと姫旨さ太鼓判！！
●ロース 300ｇ
焼肉用にカットしてます。
筋肉の中に脂肪が霜降り状に広がっていて、舌の上でとろける食感は牛肉でもなかなか体験できないかも♪
●バラ 300ｇ
三枚肉と呼ばれる部位で、赤身と脂身がバランス良く層をなしています。
豚肉の脂肪には、リノール酸が多く含まれているので体に蓄積されにくいのです。
安くて、旨くて、何にでも使える大変便利な部位です。
●豚トロ 300ｇ
正に、”マグロの大トロ”のようにサシが入ってます。
1頭の豚から、約400gしかとれない脂がのった貴重な部位です。
焼肉屋さんでも1番人気の豚トロ♪
塩・胡椒でシンプルに焼いて食べるのも良し、柚子胡椒、塩ダレでたべてもGood!
ビールにも焼酎にもぴったりで、満足できる美味しいお肉です！！
●焼肉のタレ 200ｇ
創業以来の売上NO.1！生ダレだからこその美味しさです！
喜ばれる美味しさの理由
『瀬戸のもち豚』は、実は、とことん美味しさに特化して育てています。
一般的な肥育スペースに比べて2〜3倍程度の広さの居住スペースでストレスフリーにじっくり育ちます。
牧場内でパン生地や酒粕等の食品ロスを使用して栄養価の高い液状飼料を与えることにより、豚さんの腸内環境も整えつつ健康に育ちます。
旨味が凝縮され、口当たりの良いサクラ色の赤身と、つきたてのお餅のようなきめの細かい甘みの強い脂身が特徴です。
1963年創業。50年以上にわたる肥育経験によって、繁殖から飼料、飼育環境まで、全てにこだわりをもって丹精込めて育てた豚・・・それが『瀬戸のもち豚』です。
【商品内容】
瀬戸のもち豚せと姫ロース 焼肉用カット300ｇ
瀬戸のもち豚せと姫バラ 焼肉用カット300ｇ
瀬戸のもち豚 トントロ 焼肉用カット300ｇ
自社製オリジナル焼肉のタレ1本（200g）
※グラム数は多少前後する恐れがあります。
【原材料名】
●焼肉のタレ
醤油（国内製造）、還元水飴、みりん、砂糖、玉葱、りんご、生姜、ガーリックパウダー、落花生、味噌、ごま油、ごま、香辛料／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・落花生・ごま・大豆・りんごを含む）
【産 地】
広島県福山市
【消費期限】
●お肉：発送日より30日（真空冷凍）
【賞味期限】
●焼肉のタレ：製造日より179日
【保存方法】
●お肉：-18℃以下で保存してください
●焼肉のタレ：10℃以下で保存してください
ショップ情報
| 事業者 |
JA全農くみあい飼料株式会社 西日本事業本部 |
| 責任者 |
小西 尚美 |
| 住所 |
神戸市中央区浜辺通5丁目1−14 |
| 電話番号 |
09097047781 |
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