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【A】慶師野そば（生）2人前/濃縮つゆ付
- 販売期間 :
- 2022/12/05 ～
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商品説明
長崎県諫早市森山町で生産される「慶師野そば」
長崎県諫早市森山町慶師野地区は、主に米麦中心の農業が盛んで早期米の産地となっております。
収穫後の畑で何か作物を作ることができないかを生産者の間で協議を行った結果、
平成21年から、栽培時期の合う「そば」の生産を開始！
9月の初旬に種まき
↓（4～5日）
発芽
↓（約20日）
開花
↓（約35日）
結実
60日～65日でそばの原料ができます！
画像はイメージです。
そばの実は収穫期になると黒くなります。
殻のついたそばの実は「玄そば」と呼ばれるのですが、慶師野そばは、玄そばを殻ごと製粉してつくります。
画像はイメージです。
製麺のこだわりは【細打ち麺】！
細打ち麺にすることで、のどごしがよく、風味の高いそばに仕上がります。
香り高いそば「慶師野そば」をぜひ、お召し上がりください！
慶師野そばは、長崎県諫早市森山町の慶師野地区で生産されたそばです。
製麺までの工程が細かく、県内での量産が難しいため、製麺については島根県出雲の製麺業者で製麺をおこなっています。
袋詰めしたあと、独自技術で殺菌をおこなうことで、常温で90日の保存が可能な商品となっております。
★「慶師野そば」はJAながさき県央管内Aコープ店舗でも購入可能です！
ご注文時の注意事項
ご注文確定後（ご入金後）、1週間以内に出荷いたします。
★熨斗・包装の対応は受け付けておりません
★日付指定不可商品です
ショップ情報
| 事業者 |
ＪＡ全農ながさき |
| 責任者 |
山﨑 克史 |
| 住所 |
長崎市 出島町１－２０ |
| 電話番号 |
095-820-2124 |
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長崎県産玄そば使用！慶師野そば！