高知県 とさのさとアグリコレット
株式会社とさのさと
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【ご家庭用】岡宗農園 小夏
- 販売期間 :
- ～ 2025/05/21
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サイズ混合、外傷、外皮痛み、へた落ち、甘皮の変色、果肉の硬化も含みます。
【注意事項】
こちらの商品はご家庭用の商品です。
サイズ混合、キズ、へた落ち、甘皮の変色や、甘皮の変色、果肉の硬化等の果実も含まれることがございますが、お味に影響はございませんのでご安心ください。
岡宗農園の小夏
「小夏」は日向夏、ニューサマーオレンジともいい、高知県では「小夏」の名称で親しまれています。
小夏の白い甘皮は肉厚でふかふかしており、りんごのように外皮をスルスルと剥き、白い甘皮と実を一緒に食べることで、小夏の爽やかな酸味に加味され上品な甘みを楽しむことができます。爽やかで上品な甘味 初夏の涼味をお楽しみください。
ハウス小夏の特徴は、ハウス栽培ならではの口当たりと、出荷時期に合わせた甘みと酸味のバランスです。露地に比べて風にさらされる事が少ないので、小夏の実がふわっと大きくなりやすく、甘皮や果肉がやわらかくなりやすいです。水や肥料の管理によって糖度を上げる工夫をしています。
創業者が20代の頃に挑戦するも園地の選択に失敗し、継続を断念したみかん栽培。40年越しの夢を実現するため、自社農園の一部に小夏畑を作り温室ハウス化。
ミネラル成分や酵素などを活用しながら、ハウス小夏特有の柔らかい甘皮と爽やかな酸味が生きる味を目指して小夏の栽培に再チャレンジしています。
ちいさな植物によろこびを。ひとくちの果物に感動を。
高知県東部に位置する安芸市、清流・伊尾木川のほとりにあるメリーガーデンは、岡宗農園が直営する植物と果物の複合ショップです。 植木や花などの園芸植物、自社農園で育てたフルーツを楽しめるカフェ、そのフルーツの直売と通販、さらに、園芸をより気軽に楽しめるワークショップなどを通じて、生産者のこだわりと、植物のおもしろさを皆さまにお届けいたします。
保存方法・食べ方
乾燥を嫌いますので、皮がしぼんでしまうのを避けるためポリ袋に入れ涼しいところで保存してください。
常温のままでも、食べる前に冷蔵庫で冷やしてもおいしく食べられます。包丁でリンゴのように皮を剥いたあと中心を残して削ぐようにカットし、白い甘皮ごとお召し上がりください。タネが入っていることが多いですが、カットすると取り除きやすくなります。
ショップ情報
| 事業者 |
株式会社とさのさと |
| 責任者 |
横山 眞二 |
| 住所 |
南国市 国分 １１８８ |
| 電話番号 |
05020173981 |
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高知県安芸市にある岡宗農園の小夏です。爽やかで上品な甘味 初夏の涼味をお楽しみください！