●2024年度青梅のご注文につきまして 2024年4月12日現在●
本年度の青梅ですが、産地全体で雹被害を受けてしまい、現在販売数量を調整しております。再販は未定となっておりますので、恐れ入りますが、ご了承ください。なお各商品ページに「再入荷案内を希望する」ボタンがございます。入荷時にメールにてお知らせしておりますので、よろしければご利用くださいませ。
＊個別のお問い合わせにつきましては、お控えいただけますようお願いいたします。
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ソラマメ（計2kg）＜4月中旬より順次発送＞
- 販売期間 :
- ～ 2024/03/31
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「マメ王国」和歌山県から
甘みがありホクホクとした食感のソラマメ！
マメ王国呼ばれるほど栽培が盛んな和歌山県からソラマメを直送！JA紀南管内で採れたマメを食卓にお届け！新鮮ならではの美味しさをお楽しみくださいませ。収穫時期が短いソラマメ。旬をお楽しみくださいませ。
※サイズ混合となります。
ソラマメとは
ソラマメは世界最古の農産物の一つと言われており、約4000年前にエジプトで食用として作られていたという記録が残っており中国を経由し、日本には8世紀頃渡来したとされております。緑の大きなさやとマメが特徴。さやが空を仰ぐように上に伸びることからこの名前が付いたとされています。料理法や収穫時期、地域によってさまざまな呼び名があり、実の一粒が大きいものだと一寸（約3㎝）ほどあるものもあり「一寸まめ」とも呼ばれます。タンパク質やビタミン、ミネラル等の栄養も豊富です。
保存方法
なるべく早めに食べて頂きたいのですが、生のソラマメを保存する場合はさやから出すと劣化が進むため、さやのままビニール袋に入れ保存します。（3日程度を目安に食べてください。）
茹でたソラマメはジッパーき袋やタッパーに入れて冷蔵保存してください。冷凍保存はさやをむいて実だけを冷凍してください。生でも茹でた状態でも保存できますが、一度下茹でしておくと便利です。
ソラマメの美味しい食べ方
【シンプル塩ゆで】
たっぷりのお湯に塩を入れて茹でます。お酒のおつまみや、おかずとしても◎シンプルにソラマメの味を楽しめます。
【焼きソラマメ】
さやごとグリルに入れて焼き色がつくまで焼きます。
ホクホクとした食感がたまりません。
【ソラマメのかき揚げ】
お好みの野菜（玉ねぎなど）や小エビなどと一緒に天ぷら粉をつけてかき揚げに。天つゆをつけてもよし！塩で食べてもよし！
必ずお読みください
お届け日のご指定はできません。
気候条件によりお届け予定が前後することがございます。ご了承ください。
※出荷日が近づきますと、お支払方法を限定させていただきます。
ショップ情報
| 事業者 |
JA紀南 |
| 責任者 |
山本 治夫（代表） |
| 住所 |
田辺市 朝日ヶ丘 24-17 |
| 電話番号 |
0739-25-4611 |
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本州最南端紀州産そらまめを産地より直送いたします。