紀の川柿「黒あま」 約4kg（2L:15玉入）

紀の川柿は、和歌山県代表の清流紀の川から命名された紀の川流域でしか出来ないブランド品！一般にはあまり売られていない限定品です。 たねなし柿の中からわずか１％の樹を厳選し、さらに樹の中でも太陽の光をいっぱい浴びることが出来た果実だけが「黒あま」になることが出来ます。 果肉の黒い粒と皮の紅の濃さは熟成の証！ パリッとした食感の後には、ジュワーっと甘みが広がります。 ●この紀の川柿はたねなし柿を樹にならしたまま、袋をかけてその中に固形アルコールを入れ渋を抜き、じっくりと時間をかけ熟成させてから収穫します。ひとつひとつの果実に袋をかける為とても手間がかかり収穫量が少ない柿です。