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＜虎御前まくわ のご紹介＞ ホタルの観光地、滋賀県米原市で古くから栽培されている伝統野菜の虎御前まくわ。 完熟した虎御前まくわはメロンのような味わいです。 また、農薬と肥料の使用量を慣行の半分以下に削減するとともに環境への負荷を削減した滋賀県の「環境こだわり農産物」に認証されています。 ＜食べ方＞ 熟したまくわを放射状に切り、スプーンですくったり、まるかじりしてメロンやスイカと同じようにお召し上がりください。 また、未完熟果をぬか漬けにしてもお召し上がりいただけます。
虎御前まくわは、滋賀県湖北地域で古くから栽培されている伝統野菜です。JAレーク伊吹管内の道の駅で大人気の名人が栽培する虎御前まくわをこの機会に是非どうぞ。