静岡県 しずおか『手しお屋』
静岡県経済農業協同組合連合会
【お得用】べにふうきパウダー５０g×５袋 ＪＡ掛川市
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商品説明
添加物無しの100%静岡県産・べにふうき
微粉末にすることでマイルドな口当たりで飲みやすく、茶葉丸ごと摂取できます！
掛川市産のべにふうき緑茶
「べにふうき」に含まれるメチル化カテキン［エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート］という成分を損なわないように緑茶にしました。
この品種は、もともと紅茶用の品種ですが「メチル化カテキン」は紅茶として作る際に行う酸化〜発酵工程で消滅してしまいます。
このためメチル化カテキンを保有したまま摂取する場合には「緑茶」の段階でないと意味がないのです。
従来のべにふうき茶よりも飲みやすくなりました！
粉末にすることにより渋みの強いと言われる従来のべにふうき緑茶よりも渋みをおさえ、甘みを引き出すことができました。まろやかで旨みのある飲みやすいお茶ですので、どなたでもお手軽にお楽しみいただけます。
「べにふうきパウダー」は100％静岡県産・紅富貴（べにふうき）を使用し、添加物、他品種のブレンドはしておりません。
紅富貴はリーフやティーバッグではとても渋く飲みにくいのが難点ですが、微粉末にすることによってマイルドな口当たりで飲みやすく、しかも捨てるところが無いので丸ごと栄養分を取ることが出来ます。
べにふうきの飲み方
スティック１本に対し、100~150ccほどの熱湯または水に溶かしてお飲みください。
【熱湯】
熱湯を注ぎ、飲みやすい温度まで冷ましてからよく混ぜてお飲みください。
【水】
メチル化カテキンを十分抽出するため冷蔵庫（10℃以下）で一晩寝かせます。水に溶かすだけではカテキンはごくわずかです。
※熱湯、水ともに作り置きせずに一回でお飲みください
掛川茶（深蒸し煎茶）の特徴
マイルドな口あたり、濃厚で鮮やかな緑色の深蒸し煎茶。
掛川市の特産になっている深蒸し煎茶は、普通煎茶よりも蒸し時間が2〜3倍長く、渋みが押さえられ、よりマイルドな口あたりが特徴です。
また、濃厚でとても鮮やかな緑色をしている点、香りが優れている点も深蒸し煎茶ならではの特徴です。
掛川市の誇る深蒸し煎茶は、全国でもその品質の高さが認められ、荒茶三大品評会において数々の賞を受賞、また全国茶の品評会では全国最多の産地賞を受賞しています。
ショップ情報
| 事業者 |
静岡県経済農業協同組合連合会 |
| 責任者 |
|
| 住所 |
静岡市駿河区 曲金3-8-1 営業時間： 平日9：00〜16：00（決済に関するお問い合わせはこちら0120-324-178） |
| 電話番号 |
054-284-9727 |
より詳しい情報はこちら
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