【贈答用】長泉四ッ溝柿　約2.5�s（16玉〜20玉）ＪＡふじ伊豆　≪12月上旬以降発送≫

しずおか食セレクション、長泉ブランド認定。 緻密な果肉とまろやかな甘みが特徴です。 品質保持のため、半真空パックでお届けします。 ■するがの柿(四ッ溝柿)とは 愛鷹山麓が原産地といわれ、先が尖ったハート型の形をしています。 四方に浅い溝が入っているのが名前の由来です。 ■四ッ溝柿の特徴 四ッ溝柿は、甘柿よりやや小さめの渋柿ですが、独自の渋抜きをしてあるので、独特の深味のある甘みがあり果肉は柔らかい味わいです。日が経つにつれて柔らかさが増して、透き通ったべっ甲色で果肉がとろけるような状態になってもおいしさは変わりません。 ■四ッ溝柿の産地について 駿河湾を望む長泉町は、富士山麓の南東にあり、富士の雪解け水が注ぐ温暖な土地で、四ッ溝柿以外には大和芋や白葱、メロンが栽培されています。

■おすすめの食べ方 皮をむき生食はもちろん、「四ッ溝柿のグリルサラダ」もおススメです。 レシピは↓のYouTubeをご覧ください。