かながわブランド「足柄牛」牛スジ

足柄育ちのかながわブランド牛 「足柄牛」 当店限定かながわブランド足柄牛の牛スジとなります。牛スジには天然のコラーゲンやエスラチンがたっぷり入っているので、お肌ぷるぷる美容面での効果も期待出来ます♪おでん、スジ煮込み、牛スジカレーなど、お好きな煮込み料理にお使いくださいませ。 内容量：足柄牛スジ　500ｇ 消費期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 原材料：神奈川県産足柄牛 発送目安：2〜3日以内 下ごしらえ方法 １、牛スジを2〜3ｃｍくらいに切る。太いスジは切りにくいですから、あまり切りにくいようなら、茹でて柔らかくなってから、あとで切るようにしましょう。 ２、圧力鍋に、肉がかくれるくらいの水・しょうが（皮でよい）・ねぎの青いところ、日本酒少々を入れて、蓋をして火にかけ、ピーと音がしたら中火で8分加熱して火を止め、そのまま置き、余熱で加熱する。（圧力鍋を使わない場合、普通の鍋にスジの2倍くらいの水を入れ沸騰後、弱火で１時間以上、スジが柔らかくなるまでジックリ加熱する。） ３、使う分だけ小分けに冷凍保存すればいつでも簡単お料理できます。