【予約商品】岩手県産シャインマスカット (750g)
商品の注意事項
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※生鮮品のため、生育状況により発送日が予定より前後する可能性がございます。
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| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
|---|---|
| 規格 | 750g×1房 |
| 産地 | 岩手県 JAいわて花巻 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥6,800（税込）
- 販売期間 :
- 2023/08/17 〜 2023/10/06
発送時期
10月中旬よりご予約順に発送予定となっております。
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- 東海送料1181円（税込）
- 北陸送料1181円（税込）
- 中国送料1423円（税込）
- 四国送料1423円（税込）
- 九州送料1665円（税込）
- 沖縄送料1786円（税込）
商品説明
【予約商品】岩手県産シャインマスカット (750g) 50件限定受付！ 〜爽やかな香りと豊かな甘みをお届けします〜 「土壌が豊か」「寒暖の差がある」という特徴を持った岩手県花巻市で育てられたシャインマスカット。 濃厚な甘みが特徴の美味しさだけでなく、粒が綺麗に揃った見た目も特徴です。 この秋、大切な方への贈答用としてどうぞ。
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JAいわて花巻ぶどう生産部会 佐藤秀明（さとう ひであき）さんにインタビュー！
花巻市矢沢地域でシャインマスカットを生産しJAいわて花巻ぶどう生産部会に所属する佐藤秀明さん。
今回は佐藤さんの圃場にお邪魔し、シャインマスカットの魅力や美味しさの秘訣、生産へかける想いなどについてお聞きしました。
Ｑ.シャインマスカットの特徴は？
シャインマスカットは「安芸津21号」に「白南」を交配し育成した黄緑色のぶどう品種であり、マスカットならではの爽やかな香りと酸味が少なく甘みが豊かで、皮ごと食べられるため、年齢層を問わず、子供から大人まで誰からも愛されています。
Ｑ.今年の生育状況はどうですか？
今年は4月ごろかに適度な雨も降り、粒の肥大が順調であることに加え、高温（３０℃以上）の日が少なかった事からシャインマスカットへのストレスがなく順調に生育しております。
高温障害によって、品質や収量低下が起こることも多々ありますが、今のところは高温障害もなく出来はかなり良いです。
Ｑ.生産する上で一番気を使っている点はなんでしょうか？
各ステージごとの作業に気を使っています。
花が咲いてからの摘粒（ぶどうの粒を間引きする作業の事）を3回くらいに分け、こまめに行っています。
また「袋がけ」も１房１房手作業で、約1か月をかけて行います。
袋がけを行う理由は、シャインマスカットの収穫時期に出てくる症状で外観を損ねてしまう「かすり症」の対策のためです。
ご注文頂いたお客様に喜んでもらえる商品を作るためにも見た目の美しさに気を使って育てています。
Ｑ．佐藤さんのこだわりを教えてください？
作物を育てるにあたって、どの生産者もそうですが「土づくり」には特にこだわっています。
有機肥料を長年つき続け、まずは良い土を作る。そこから育つ一枝・一房の状態を丁寧に管理してシャインマスカットを生産しています。
やはりお客様に喜んでもらうことが一番の励みになるので、日々の仕事が大変に感じる時ももちろんありますが、こうした「こだわり」を持ちながら一生懸命作っています。
Ｑ．全国の皆様へのメッセージをお願いします
ギフト用の商品には、生産者の「こころ」と贈った人の「こころ」がたっぷり込められています。
十人十色ではありますが、お客様が箱を開けた瞬間に「わぁ〜綺麗！・美味しい！」と感動して頂きたいと思っています。
是非今年の出荷を楽しみにしていてください！
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ショップ情報
メルマガについて
この商品は予約商品です。出荷時期をご確認ください。生鮮品のため、生育状況により発送時期が予定より前後する可能性がございます。ご了承ください。