桃とオレンジの二層ゼリー

果実のおいしさをたっぷり入れた涼しげなゼリーはいかがですか。かわいいグラスを使って色のコントラストを楽しみましょう。

調理時間

40分

カロリー

132kcal

塩分

0.1g

脂質

1.0g

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料（グラス4個分）

• 白桃(缶詰固形分)180g
• A.牛乳1/2カップ
• A.ごはん40g
• A.砂糖大さじ1
• B.水大さじ2
• B.粉ゼラチン5g
• C.水大さじ2
• C.粉ゼラチン5g
• オレンジジュース(100％果汁)1と1/2カップ
• 砂糖大さじ1
• ラズベリー/ミント適宜

作り方

1. 鍋にAを入れてやわらかく煮たら、白桃と一緒にフードプロセッサーに入れて撹拌し、こし器でこして鍋で温める。
2. 耐熱容器にBの水を入れ、粉ゼラチンをふり入れたら、ラップをせずに電子レンジで30〜40秒加熱して溶かし、1.に加えて混ぜ、グラスに入れて冷ます。
3. 耐熱容器にCの水を入れ、粉ゼラチンをふり入れたら、ラップをせずに電子レンジで30〜40秒加熱して溶かしておく。
4. 鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて煮溶かしたら、3.を加えてよく混ぜる。とろみがつくように鍋底を氷水で冷やし、2.が少し固まってきたら注ぎ入れて2層にし、冷蔵庫で冷やしかため、ラズベリーやミントで飾る。

桃とモロヘイヤのサマースムージー

「夏野菜」をおいしく食べよう！JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力：JA全農福島
レシピ作成：西村有加（野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー）

材料（2人分）

• 桃1個
• モロヘイヤの葉20枚
• 牛乳200ml
• 氷お好みで

作り方

1. 桃は種を除き、皮ごと適当な大きさに切る。
2. ミキサーに材料をすべて入れ、混ぜたら出来上がり。

ピーチサラダ
〜 キュウリソースを添えて〜

キュウリと桃をおいしくたべよう！JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力：JA全農福島・東北協同乳業（株）
レシピ作成：西村有加（野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー）

調理時間

20分

カロリー

---

塩分

---

脂質

---

材料（2人分）

• 桃1 個
• モッツァレラチーズ100g
• ●キュウリソース
• キュウリ1 本
• 酢大さじ2
• ゴマ油大さじ1
• 白だし大さじ1/2

作り方

1. 桃は皮をむき種を取って２cm 角に切る。モッツァレラチーズも２cm 角に切る。
2. キュウリをすりおろし、酢、ゴマ油、白だしと混ぜ合わせて キュウリソースを作る。
3. 皿に１を盛り付け、キュウリソースをかけたら出来上がり。