JA鶴岡　スイーツ産地直送ＪＡタウン

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だだちゃ豆は美味しく、栄養も高く、そして様々なスイーツに加工しても、
本来の美味しさと新たな発見がある万能食材といっても過言ではありません。

だだちゃ豆を知り尽くした「ＪＡ鶴岡」がお奨めするスイーツを
ぜひご賞味ください。

アイス
だだちゃ豆の風味をそのままアイスにしました　だだちゃ豆は鶴岡の人々から頑固なまでに守られ、育まれた、独特の香りと深みのある甘さを持った枝豆の王様です。　その一月程度の短い夏の旬の味覚を、心を込めてアイスクリームにしました。

プリン
心も体もよろこぶ、とろ・ぷる・プリン！　鶴岡の「だだちゃ豆」と「ミルク」を使い、それぞれの素材の美味しさが十分活きたプリンが出来ました。　とろける食感と、女性にはうれしいコラーゲンも配合。体も心も喜ぶスイーツの誕生です。

ようかん
ずんだ好きには堪らないスイーツが誕生！　だだちゃ豆で作る餡は、県内はもとよりお隣の仙台でも、良質のずんだ餡として珍重されております。　このだだちゃ豆の風味、味を活かし、重厚かつ濃厚なようかんに仕立てました。

ロールケーキ

パン生地に庄内米はえぬき100%使用、しっとりとした食感。

　生クリームにだだちゃ豆をふんだんに混ぜ、だだちゃ豆独特の甘味とコクが活きたクリームを作りました。
　生地には「庄内米はえぬき（鶴岡産限定使用）」を１００％使用。しっとりとした食感とお米独特のほど良い甘みが、クリームと相性抜群です。
　また、小麦に比べ低カロリーなのも女性にうれしい特徴です。

フリーズドライ

美味しさギュっ！

鶴岡特産の『だだちゃ豆』は、ごく限られた夏期の特産物です。その『だだちゃ豆』を一年中ご賞味頂きたく、フリーズドライにしてみました。
あの『だだちゃ豆』の独特の旨味を閉じこめ、本物の風味が醸し出さる新しい食感の『だだちゃ豆』。やっぱり鶴岡の『だだちゃ豆』です。
　ビールのおつまみなどにいかがですか。そのままご賞味いただける商品です。

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