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徳川四天王が一人、酒井忠次が築いた庄内藩「鶴ヶ岡城」。その城下町に広がる庄内平野は、出羽三山、鳥海山、日本海に囲まれた 肥沃で広大な大地――。 山々からの清らかな水、海からの爽やかな風、輝く太陽。 この恵まれた自然により生まれた『庄内米』は すでに江戸時代からブランド米として日本全国で名を馳せておりました。 今もその美味しさは脈々と受け継がれております。
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