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国産発酵バター香る「米粉サブレ」× 発酵素材のコクを加えた「特製バタークリーム」。 異なる2つの発酵素材が出会った、冬だけの贅沢なバターサンドです。 素材を知り尽くしたTAMAGO COCCOが、国産素材と「発酵」の力にこだわって作り上げました。 口どけの良いサブレと濃厚なクリームが織りなす、奥深いハーモニーをお楽しみください。 ■「発酵バター」と「和三盆」のほろり食感サブレ クリームをサンドするサブレ生地には、香り高い「国産発酵バター」を贅沢に使用しました。 ベースには国産の米粉とアーモンドパウダーを使用し、小麦粉のクッキーとは一味違う「サクッ」と軽やかで、口の中で「ほろり」とほどける繊細な食感を実現。甘み付けには、まろやかな風味の国産「和三盆糖」を使用しており、発酵バターの芳醇な香りと素材本来の優しい甘さが口いっぱいに広がります。 ■「発酵そみド」が隠し味。コク深き特製クリーム 滑らかなバタークリームには、あえて発酵バターではなく、クリーミーな食塩不使用の国産バターと、カカオ分37%のミルキーなホワイトチョコレートを使用。 そこに、味噌蔵の技術から生まれた粉末大豆発酵食品「発酵そみド」を練り込みました。 大豆発酵素材ならではの「コク」と「深み」が加わることで、濃厚でありながらもクドさのない、キャラメルやナッツを思わせる香ばしい味わいに仕上がっています。 ■冬のギフトや、温かい飲み物と一緒に 個包装タイプで、常温での保存が可能です(直射日光・高温多湿を除く)。 コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶とも相性の良い上品な味わいです。 ご自宅でのリラックスタイムにはもちろん、お世話になった方への冬の贈り物や手土産としてもおすすめです。
【冬季限定】発酵リッチバターサンド(8袋入) 2つの「発酵」が織りなす奥深いコク