枕崎市漁協 炭火焼かつおたたき（6袋）

名称 炭火焼かつおたたき 製造元 枕崎市漁協 出荷元記号 MSG （記号の異なる商品は別々でのお届けとなります） 内容 炭火焼かつおたたき 200g × 6袋 消費期限 製造より90日 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 ご注意事項 商品がお手元に届きましたら、ご注文した商品に間違いがないか今一度ご確認下さい。 食品という性質上、お客様のご都合によるご返品は原則としてお受けいたしかねます。 商品につきましては、出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。 ※商品到着後、8日間経過したものや、破棄、お召し上がり済みのものにつきましてはご対応致しかねます。 同梱について 他商品との同梱は出来かねます。 お届けの目安 順次発送 ※お届け日目安については、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございます。 予めご了承くださいませ。 ▼出荷から到着までの目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東→発送後、翌々日着予定 ・北海道と沖縄→発送後、3日後着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。 予めご了承くださいませ。 到着日・時間帯指定 ▼着日指定 着日指定を承ることが出来ません。 予めご了承くださいませ。 ▼時間帯指定 午前中 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜21時

＜かつおの本場 枕崎から 炭火焼かつおのたたき＞ 豪快な一本釣り漁法でとれた鰹を、船内にて急速凍結し、一度も解凍せずに加工、炭火でじっくり焼き上げました。 鰹一本釣り 活餌を撒き、疑餌針を使って竿で釣る、日本古来からの漁法。 一本釣りは一尾づつ船上に釣り上げられるため、一回の漁獲量は少ないですが釣り上げた鰹の扱いが丁寧なので鮮度がとてもいいです。そのためほとんどが刺身生食用です。 一本釣りは、近海と遠洋に分けられます。近海一本釣りは氷浸けにされ鮮魚で流通するのがほとんどですが、遠洋一本釣りは冷凍設備を備えているため一年中操業が可能です。 ＜解凍方法＞ 真空包装のまま、流水につけてください。 （夏場：7〜8分　冬場：約10分） おいしい食べ方 芯がまだ残っている状態で取り出してスライスしてください。 芯を残して解凍した たたきを少し厚めにスライスします。 お好みで玉ねぎスライス・ニンニク・生姜などの薬味を使用すれば美味しく召し上がれます。 【内容】 200g×6袋 【保存方法】 冷凍