「200箱数量限定」JA菊池こだわりのぽろたん栗2ｋｇ（3L〜2L）【2022年10月10日〜随時発送予定】

『ぽろたん』 「ぽろたん」は、名前のとおり渋皮がとても剥きやすいという大きな特徴があるニホングリ品種です。 JA菊池の貯蔵ぽろたんの最大の特徴は、その甘さです。0〜1℃の冷蔵庫で3週間ほど貯蔵、熟成し出荷します。 3週間ほど寝かせることで、果実が持つデンプンが糖へと変わります。そうすることで甘く・美味しい栗になるのです。 菊池地域は熊本県内有数の栗の産地です。 〇品質向上に力を入れています。 　最も大切なのが剪定で、収穫を終えた冬に３分の２の枝を切り落とします。 　この剪定がつぎの収穫に大きく左右するので気が抜けません。 〇収穫後の水処理で品質管理に努めています。 　近年、温暖化の影響で、品質を保つことが難しくなっています。栗は、実が地面に落ちた時から鮮度が落ちていきます。農家の皆さんは、気温が上る前の早朝に（雨が降る日も風が強い日も）毎日収穫されます。その後、菊池の豊かな水を利用して栗を冷やしながら、果実についた葉っぱやイガを洗います。 　※水処理：収穫した栗をすぐに菊池の豊かな天然水で冷却し鮮度を保持します。 ※この商品はのし対応不可商品です。予めご了承ください。 ※商品のサイズはできるだけ大玉を選別致しておりますが、時期によって異なります。 ※できるだけ無農薬に近い「安心・安全」の栽培方法を行っておりますので、キズものが入っている可能性がございます。 ※出荷の際、写真と違うダンボールになる場合があります。