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『利平栗』 通常の和栗よりも甘みが強く、大粒なのが特徴です。 栽培も普通の栗よりも難しく、生産が難しいとされています。 栗の王様『利平栗』をご賞味ください。 菊池地域は熊本県内有数の栗の産地です。 〇品質向上に力を入れています。 最も大切なのが剪定で、収穫を終えた冬に3分の2の枝を切り落とします。 この剪定がつぎの収穫に大きく左右するので気が抜けません。 〇収穫後の水処理で品質管理に努めています。 近年の温暖化の影響で、品質維持が困難になっています。栗は、実が地面に落ちた時から鮮度が落ちていきます。そのため収穫ネットを活用し、早めの集荷に心掛け、水処理で品質管理に努めています。 ※水処理:収穫した栗をすぐに菊池の豊かな天然水で冷却し鮮度を保持します。 ※この商品はのし対応不可商品です。予めご了承ください。 ※商品のサイズはできるだけ大玉を選別致しておりますが、時期によって異なります。 ※できるだけ無農薬に近い「安心・安全」の栽培方法を行っておりますので、キズものが入っている可能性がございます。
秋の味覚の代表『栗』 ホクホク感の風味は山里の恵みを満喫できます。 菊池地域で生産された『利平栗』をご賞味ください。