【お中元】呼子剣先いかギフトセット［数量限定・オリジナル唐津焼付］（10,000円）

呼子の剣先イカ姿造りを魚本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結しご家庭にお届けします！ お刺身用にカット済みなので解凍後すぐにお召し上がりいただけます。おいしくお召し上がりいただくために流水解凍を行ってください。 冷凍パックなので一定期間冷凍庫での保存が可能です。胴体には甘みがあり、エンペラはコリコリ食感、軟骨にはイカ味噌たっぷり、足はコリコリの甘みと、目と口以外は全部丸ごと食べられます。 お刺身のあとは天ぷらにしたり、炙り焼きやバター焼き、煮付けもおすすめです！

呼子の新鮮な剣先いかをふんだんに使用したいか丼の素です！ 噛むたびに甘みが出て、コリコリとした食感が味わえます。 イカとごはんに合う甘みの効いた特製タレ付きです。 ＜お召し上がり方＞ イカを袋のまま10〜15分流水解凍してください。 イカをごはんにのせ、特製タレをかけてお召し上がりください。 お好みで大葉や卵、海苔をトッピングするとより美味しくお召し上がりいただけます。

呼子名産の剣先イカを、本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結したお刺身です。噛むたびに甘みが出て、コリコリとした食感が味わえます。 ご飯にもお酒にも合うこだわりの味付け。袋のまま流水解凍するだけで、お刺身で美味しくお召し上がりいただけます。

《剣先いか姿造り》 名称：CAS凍結剣先いか姿造り 内容量：約250〜299g 原材料名：剣先いか（玄界灘産） 賞味期限：発送日より冷凍365日 《いか丼の素》 名称：ＣAS凍結呼子イカ丼の素 内容量：（いか（70g）たれ（25g））×2個 原材料名：商品裏に記載 賞味期限：発送日より冷凍90日 《お刺身いか》 名称：呼子 お刺身いか4種セット（めんたい・ピリ辛・青じそ・ごまあえ） 内容量：約60g（1個あたり）×4個 原材料名：商品裏に記載 賞味期限：発送日より冷凍365日 《共通》 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 注意事項：解凍後はお早めにお召し上がりください。電子レンジ、お湯での解凍、また解凍後の再凍結はお止めください。 販売者：佐賀玄海漁業協同組合 大漁鮮華

1）幸福陶房 瀬菜（しあわせとうぼう せな）「令和青唐津 盛り皿」 今回の作品「盛り皿」は、女性の意見を取り入れた、日常の食卓で使いやすいサイズ・形状の作品です。 器を重ねると縁で重さを受けてしまうので、縁の強度を上げて割れにくくする工夫を行い、日常利用できる器を目指しました。 唐津焼の素朴さの中にも器の色・テクスチャにこだわり、深い緑色を今回の作品に採用しています。 普段使いで唐津焼に触れていただき、青唐津の深い緑色がどう変化していくのかを楽しんでいただければと思います。 2）菅ノ谷窯（すがのたにがま）「黒唐津 角陶板」 今回の作品は「角陶板(かくとうばん)」という形状で、妻とも話し合い剣先いかを盛るなら平たい器が合うのではという意見を踏まえ作品作りに活かしています。 型押しをして形成する特徴的な器で、釉薬を角から流す事で器に景色を出し、波の様な模様を表現しています。 プレートとしてのご利用や、小さな器を並べて使ってカフェで出てくるワンプレートの様なお使いもお勧めです。 器の仕様上、やや重たい作品ではありますので両手でお取り扱いいただければと思います。 3）佐志山窯（さしやまがま）「絵唐津 松の絵 銅鑼鉢」 今回の作品は「銅鑼鉢(どら鉢)」という平らな器を採用したため、制作過程の素焼き時に割れやすく難しい作品ではありました。 しかし剣先いかが器に盛られた際に映えるのは「銅鑼鉢(どら鉢)」だろうと考え、試行錯誤しながら焼き上げた作品です。 唐津焼の独特な色合いのグレーを基調とし、古唐津に多く描かれる松の絵柄を採用しています。 この作品から唐津焼という伝統ある器の良さ・温もりを感じ取っていただければと思います。 4）陶泉房窯（とうせんぼうがま）「粉引 絵唐津 鉢」について 今回の作品は陶泉房窯が最も得意な技法である「粉引(こひき)」を取り入れ作成した白色系の器です。 伝統的な絵唐津の中に描かれている植物をモチーフにし、線の太さや勢いなどで唐津焼の持つ力強さも表現しています。 日常の様々な用途でご利用いただき経年変化していく唐津焼を楽しんでいただけると嬉しいです。

《幸福陶房 瀬菜「令和青唐津 盛り皿」》 ・原材料:粘土 ・サイズ:約22cm×22cm×6cm 《菅ノ谷窯「黒唐津 角陶板」》 ・原材料:粘土 ・サイズ:約23cm×23cm×2cm 《佐志山窯「絵唐津 松の絵 銅鑼鉢」》 ・原材料:粘土 ・サイズ:約22cm×22cm×3cm 《陶泉房窯「粉引 絵唐津 鉢」》 ・原材料:粘土 ・サイズ:約22cm×22cm×6cm 《共通》 ・一点一点手づくりの作品ですので、色味や形状が画像とは異なる場合がございます。 ・陶器は水分を吸収・浸透する性質があり、使い始めの際には水分が滲み出ることがあります。また、長く使うにつれて風合いも変化していきます。 ・使用後は乾燥させていただくと長くお使いいただけます。

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