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皮ごと使える安心の摘果みかん! ジュースなどに加工して楽しもう! 9月4日〜10月中旬配送 【期間限定】 摘果した小さな青いみかんは生食には向きませんが、昔から薬の原料として出荷されてきました。 下津町の町史によると、明治30年頃より大阪の道修町の薬種問屋に送られていました。漢方ではこれを青皮といいます。 摘果みかんの使用例 ◆みかん風呂……丸ごと5〜6個入れる。 ◆お茶として……摘果みかんを輪切りにして、天日で乾燥させて煎じて飲む。 ◆サワードリンク……みかん1kg、氷砂糖1kg、酢1000ml @摘果みかんを洗って輪切りにしておく。 A輪切りにしたみかんと氷砂糖、酢の順にビンに詰めて、氷砂糖が溶けるまで 涼しいところにねかせておく。(ときどきかき混ぜる) B氷砂糖が溶けたら、水か牛乳で4〜5倍に薄めて飲む。 サイズは無選別なのでバラバラです。 果皮にも多少のキズがあります。 ※摘果したみかんは1週間もすると黄色くなってきます。 一度に使用されるか冷凍保管お願いします。 ※この商品は無選果につきサイズがまばらになっています。 ご了承いただきますようお願いいたします。 生産者:梶本さん みかんや清見オレンジ、八朔や夏みかん、キウイフルーツなどを栽培。珍しいフィンガーライムやベルガモットなども栽培中です。 梶本さんからのコメント 「ほどよい酸味と甘みのみかんを作りたい」 その一心で1976年から有機省農薬栽培に取り組んでいます。 傷ありで見た目はわけありですが、安心安全の摘果みかんです! 自家製ジュースなどに加工してお楽しみください。