曽我の梅干の名前入りダンボールでお届けします！
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水や調味液に漬ける２次加工を一切しない、昔ながらの方法で漬け込みました！ 原材料は梅と塩だけ。「ちゃんとすっぱい梅干」です（塩分濃度18％）。 原料の梅は、果肉が柔らかくて種が小さい小田原生まれの品種「十郎」を使用しています。 古くは室町時代に始まった小田原の梅干作り。箱根越えをする旅人の元気の源として大活躍をしました。 「大切に育てた梅を漬け込んでいます。ひとつずつ手で返しながら３日間まんべなく太陽にあてているからおいしいよ！」と生産者も自信の逸品です。 生産から加工まで、ぜ～んぶ生産者の手による正真正銘の「手作り」です！ ◇◆◇原材料名◇◆◇ 梅（小田原市産）、漬け原材料（食塩） ◇◆◇のしの対応について◇◆◇ のしは短冊状のものを貼付させていただきます。お名前入れは承っておりません。ご了承ください。 ◇◆◇お客様のコメント◇◆◇ いままでの私には、お弁当は飲み物がつき物でした。 ごはんを食べるときにいつも水を用意するのが常でした。飲み込むときに必要だからです。 「小田原の梅干、塩とお梅だけ」をお弁当に入れています。大きい粒なのでかみさんと半分でちょうどいいです。 唾液がよく出るので飲み物はいらないくらいです。 無添加で健康にもいいし、余計なものをいれないでつくる梅干は探してもなかなかないです。
東海道五十三次の宿場町として栄えた小田原市。名産の梅干は、箱根越えをする旅人の元気の源として大活躍をしたそうです。大切に育てた梅をお塩だけで漬けた昔ながらの伝統の品です。