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三浦のベテラン農家さんが丹精込めて育てた三浦の早春キャベツです。 ◇◆三浦市とキャベツ◆◇ 三浦半島で早春キャベツの作型が確立したのは昭和40年代前半で、それ以前は冬キャベツが栽培されていました。冬キャベツと春キャベツの中間的性質を持つ、やわらかいキャベツとして開発され、「早春キャベツ」という名称は、春キャベツが出荷される前の１〜2月の早春期に出荷されることから命名されました。昭和55年に国の指定産地となりました。 ◇◆味のこだわり◆◇ 寒い時期に収穫するので味が濃く、柔らかいので生食におすすめです。少しかための外葉に近い部分や、芯の部分は炒め物など加熱することでさらに甘さが増します。 ◇◆販売期間◆◇ 〜2023年3月上旬予定 ■注意事項 ・写真の野菜はイメージです。 ・ご注文いただいた商品は、準備が整い次第順次発送させていただきます。 商品の生育状況をみながらの収穫・発送となりますので商品到着日の指定はできません。予めご了承ください。 ・生鮮食品のため、沖縄・九州・北海道・離島への発送は致しません。ご理解のほどよろしくお願いします。
「早春キャベツ」は、寒い時期でも柔らかくて甘い”春キャベツ”のような味わいをお楽しみいただけます。