【国消国産】加塩ポンドバターセット

北海道十勝産の良質な生乳を100％使用して造りました。 十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、お届けします。 よつ葉バターを使用したレシピはこちらから！

有塩バターをそのままホイップしました。 ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。

酪農業界では、平成8年度をピークに生乳生産量の減少が続く中、日々の食生活に欠かせない牛乳を、食卓に安定的にお届けするため、酪農家をはじめ関係者一丸となり増産に向けて取り組んできました。 一方で、新型コロナウイルスの感染拡大により、外食機会や海外からの旅行者の減少に伴い、業務用を中心とした牛乳・乳製品の需要が減少し、脱脂粉乳・バターなど乳製品在庫の増加が大きな課題となっています。 生乳は栄養が豊富な反面、腐敗しやすく、そのままでは長期間保管することができず、脱脂粉乳やバターといった長期保存可能な乳製品に加工する必要があります。 現在、国や業界では、過剰在庫の解消に向けて、一部を輸入品からの置換えや飼料用に転用するなど取り組んでいます。しかしながら、コロナの長期化や天候不順により需要が低迷し、脱脂粉乳の過剰在庫が課題となっています。 こうした状況を受け、酪市酪座では酪農家が安心して生産を続けられるよう、 乳製品の過剰在庫の解消に向けて、業務用乳製品を中心に販売に取り組んでいます。 また、良質な国産の牛乳・乳製品の魅力を消費者の皆様に発信し、消費拡大に繋げていきたいと考えております。 国産の牛乳・乳製品を消費いただくことが、酪農家の応援に繋がりますので、ぜひ応援のほどよろしくお願いします！