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「きんかん」をおいしく食べよう!
JAのおいしい食材で美しく!美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力:JA宮崎経済連
レシピ作成:西村有加(野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー)
コンデンスミルクのかわりにハチミツでもgoodです♪
※出典元 JAグループよい食レシピ
日本一のきんかん産地・宮崎県。皮のまま丸ごと食べることができる宮崎の「完熟きんかん」は酸味、苦味が少なく、生のまま果物感覚でおいしく食べられます。ビタミンC、Eを多く含み、古くより風邪の薬としてもよいと言われています。
※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値
きんかんは甘みと酸味、ほのかな苦みがある柑橘で、皮ごと生でも食べられます。酢の代わりにきんかんの搾り汁を使った、さわやかな風味のすし飯です。
※出典元 JAグループよい食レシピ