砂糖えんどうレシピいろいろ♪
★砂糖えんどうの天ぷら★
材料（４人分）
・砂糖えんどう ２００ｇ ・天ぷら粉 適量 ・水 適量 ・塩 大さじ１ ・抹茶 小さじ１／２ ・カレー粉 小さじ１／２
①砂糖えんどうはスジを取る。
②天ぷら粉を好みの固さに作り、①を揚げる。
③塩半量ずつに、抹茶とカレー粉をそれぞれ混ぜる。
④カレー塩と抹茶塩でどうぞ！！
↑↑↑サクサクとした歯ごたえも楽しい天ぷらです
★砂糖えんどうのピザトースト★
材料（１人分）
・砂糖えんどう 適量 ・ミニトマト １個 ・ハム１枚 ・スライスチーズ（とろけるタイプ） １枚 ・厚切り食パン １枚 ・ピザソース 適量
①砂糖えんどうはスジを取って塩茹でし、半分に切る。ハムは細切り、ミニトマトは適当な大きさに切る。
②食パンにピザソースを塗り、①とチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼く。
↑↑↑ブランチやおやつにも最適！
★砂糖えんどうの柳川風★
材料（２～３人分）
・砂糖えんどう １２０ｇ ・笹がきゴボウ ８０ｇ ・鶏もも肉 １００ｇ ・卵 ３個 ・たけのこ ６０ｇ ・だし汁 １８０ｃｃ ・酒 ３０ｃｃ ・濃口醤油 ３０ｃｃ ・みりん ３０ｃｃ ・砂糖 ２５ｇ
①砂糖えんどうはスジを取る。
②鍋に調味料とだし汁を入れ、一煮立ちさせておく。
③笹がきゴボウを切り、たけのこを縦長薄く切り、鶏もも肉も同様に縦長に薄く切る。
④③を鍋に入れる。
⑤鶏肉に火が通ったら、砂糖えんどうを鍋に入れ、卵でとじて出来上がり！
↑↑↑甘口でご飯がすすみます！忙しい方におすすめの簡単メニュー！！
★春味♪砂糖えんどうと新玉葱の卵とじ★
材料（４人分）
・砂糖えんどう 適量 ・新玉ねぎ １／２個 ・卵 ４個 ・わけぎ 適量 ・白だし ３０ｃｃ ・酒 ２０ｃｃ ・みりん ２０ｃｃ ・黒こしょう 少々
①砂糖えんどうはスジを取り、４等分ほどにカット。新玉ねぎはくし切りにし、わけぎはみじん切りにしておく。
②卵は粗くときほぐしておく。白だしと酒は混ぜておく。
③フライパンへ、みりんと「白だし＋酒」を注ぎ中火で加熱し、砂糖えんどうと新玉ねぎを入れてしんなりするまで火を通す。
④火が通ったら卵を大きくかき混ぜながら流し入れて、火を止めてふたをする。
⑤ふんわりと仕上げて出来上がり！
↑↑↑黒こしょうはお好みで！！
