徳島県 新鮮大好き徳島
全国農業協同組合連合会徳島県本部
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実生ゆず茶&ポンジュレゆう
支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
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規格 | 170グラム×2個、185ml×1本、 |
産地 | 徳島県 |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送種別 | 通常便 |
配送サイズ | 60サイズ |
配送日指定 | 不可 |
のし対応 | 可 |
販売価格
¥3,400(税込)
- 販売期間 :
- 2023/07/31 〜
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商品説明
徳島県の県南、牟岐町産の希少な樹齢50年の「実生ゆず」を使用した果実加工品「実生ゆず茶」(170グラム×2個)とポン酢風調味料「ポンジュレゆう」(185ml×1本)のセットです!
実生(みしょう)ゆずって何?
ゆずは、種を植えてから収穫までに18年もの月日を要します。この種から育てたゆずを、実から生まれると書き「実生(みしょう)ゆず」といいます。
しかし、収穫までに18年もかかると農家さんは「たまったものではありません」
そこで通常は、別の樹の根にゆずの芽を移植する「接木(つぎき)」という方法を使います。
■接木のゆずは背が低く早く実を付けます
実生ゆずは自らの根で育つため18年かかりますが樹の活力が強い。そのため、高さは10メートルを超えるため収穫にも危険が伴います。
長い年月をかけ、危険な収穫をおこなってまでも「実生ゆず」を求める理由があります。
■その樹の活力から強い香りと甘味を持つ
■えぐみが少なくすっきりとした味わい
■生産者の高齢化により収穫量が減り「幻」と呼ばれている
徳島県牟岐町では「実生ゆず」が食文化に溶け込み、各家々が守り継いでいます。
ぜひ、実生ゆずを使用した「実生ゆず茶」と「ポンジュレゆう」をご賞味ください!
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【名称】果実加工品(実生ゆず茶)
【原材料名】砂糖(国内製造)、実生ゆず(ゆず皮・ゆず果汁)、増粘剤(ペクチン)
【内容量】170グラム×2個
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】高温多湿を避けて保存
【名称】ジュレタイプ調味料(ポンジュレゆう)
【原材料名】砂糖(国内製造)、たんぱく加水分離物、実生ゆず(果汁・皮)、醤油、醸造酢、もち麦みそ(赤・白)、食塩、風味調味料/増粘剤(キサンタンガム)(一部に大豆・小麦を含む)
【内容量】185ml×1本
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存
☆この商品の特徴と使用方法
「果実加工品(実生ゆず茶)」は程よい酸っぱさとゆず皮のほろ苦さが魅力♪
実生ゆずを100%使用したプレミアムなお茶です。
お茶といっても瓶詰のジャムみたいな感じ!
●お湯、冷水、紅茶やお酒に混ぜて飲む
●パンに塗ったりヨーグルトに入れる
気分転換のティータイムにいかがですか?
「ポンジュレゆう」は実生ゆずの果汁と皮、JAかいふ女性部手作りのもち麦みそ(赤・白)を使用したとろみのあるポン酢風調味料です。
●鍋のつけだれ
●サラダのドレッシング
●冷奴や焼き魚にかける
様々なメニューで使用できます!