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半田手延そうめん「阿波の糸」 3kg(250g×12袋) 木箱入り

半田手延そうめん「阿波の糸」は、コシの強さとモチモチした食感が魅力の、高級極細タイプの素麺です。当商品は『3kg(250g×12袋)』、化粧木箱入りです。

○徳島県の半田手延べそうめん「阿波の糸」は、高級極細タイプの素麺です。
○当商品は3kg、化粧木箱入りになります。夏の贈り物におすすめです。
○送料込み・税込みの価格です。

商品詳細

規格 3kg(250g×12袋)
立法和(cm) 64
宅配総重量(kg) 3.6
産地 徳島県
配送種別 通常便
支払方法
のし対応
アレルゲン 【特定原材料】小麦
お気に入り: (1件)
販売価格 :
¥5,130(税込)
販売数量 : 43
数量:

こんな規格もあります

規格 販売価格 在庫  
3kg(50g×60束詰) ¥5,010(税込) 42 詳細
商品説明

 徳島県美馬郡つるぎ町の特産品、半田(はんだ)手延べそうめん「阿波の糸」は、高級極細タイプの素麺です。
 コシの強さと、良質の小麦本来のモチモチした食感が特徴です。
 徳島県産スダチの果汁を絞ったり、果皮を擦って入れると、味と香りがより一層さわやかに引き立ちます。
 伝統の技が光る、品質の良さをご賞味ください。
 当商品は『3kg(250g×12袋)』、化粧木箱入りです。夏の贈り物におすすめです。

【名称】手延べそうめん
【原材料名】小麦粉、食塩、食用植物油
【内容量】3kg(250g×12袋)
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け常温で保存
【賞味期限】製造日より2年

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☆「そうめん」と「冷や麦」の違いとは?
 日本農林規格(JAS)において、太さによる「乾めん類」の分類が定められています。
 そうめんと冷や麦は、手延べの場合と機械製麺の場合で、その分け方が異なります。
(1)手延べの場合は、長径1.7mm未満であれば、「そうめん」と「冷や麦」のどちらの名前でもよいことになっています。
(2)機械製麺の場合は、長径1.3mm未満のものは「そうめん」、長径1.3mm以上〜1.7mm未満のものは「冷や麦」となります。

☆半田そうめんの歴史について
 そうめんは、奈良〜平安時代頃に中国から伝わり、室町時代には現在と同じ形の「素麺」として食べられていました。
 徳島に伝わったのは江戸時代、吉野川を利用した水運事業が盛んであった頃。
 平田舟(ひらたぶね)の船頭さんの手により、奈良の三輪からそうめん作りの技術が持ち込まれたそうです。
 奈良から淡路島、鳴門を経由し、そして徳島の半田へ。
 諸説ありますが、これが半田そうめんの始まりと言われています。

☆半田手延べそうめん「阿波の糸」の美味しい作り方について♪
(1)深めの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、「阿波の糸」の麺(1束50gのため、4人分なら8束程度)を、少しずつほぐしながら入れます。
(2)お箸で、鍋底から大きく混ぜてかき回しながらゆで、煮立ったらコップ半杯程度の水を加えます。この差し水により、麺の煮崩れが少なくなります。
(3)お箸で手早くほぐし、再び煮立ってきたら(1〜3分前後)、火を止めます。お好みにより、麺の固さを加減してください。
(4)ゆであがった麺を、ざるに上げます。流水で手早く、手もみ洗いしてぬめりを取り、水気を切ります(※ゆで立ての麺は熱いので、ヤケドに注意!)。
(5)ゆでた後は、お早めにお召し上がりください。
(6)薬味として、徳島県産スダチの果汁を絞ったり、スダチの果皮を擦って入れると、味と香りがより一層さわやかに引き立ちます。

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半田手延そうめん「阿波の糸」 3kg(250g×12袋) 木箱入り

¥5,130(税込)

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