兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫)
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●【肉の日】播州百日どり ささみ 2kg(500g×4P)
販売価格
肉の日特価15%OFF!
¥4,100(税込)
¥3,485(税込)
- 販売期間 :
- 2024/04/28 〜 2024/04/29
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出荷元情報:JAみのり 養鶏事業所
兵庫県多可郡多可町加美区山野部161-1
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- 北陸送料620円(税込)
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- 四国送料620円(税込)
- 九州送料720円(税込)
- 沖縄送料1520円(税込)
商品説明
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞!
お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました!
2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。
「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。
ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。
播州百日どりとは?
「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。
兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。
現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。
「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。
他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。
鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。
運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。
500gずつパックしています。
蒸し鶏にして、サラダのトッピングなどにもおすすめ。
ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
真狩 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |
★「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞しました!★