オリーブ牛　すじ肉800g

すじ肉って噛めば噛むほど美味ですよね！

こんにゃくやだいこんと一緒に煮込むと美味しいですよ

商品コード	7102-71022913
支払方法	クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格	400g×2P
産地	香川県産
配送業者	ヤマト運輸
配送種別	クール冷凍
配送サイズ	60サイズ
配送日指定	不可
のし対応	可

￥5,490（税込）

販売期間 :: 2018/06/07 ～

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沖縄送料715円（税込）

商品説明

一味違う旨みたっぷり・・オリーブ牛のすじ肉トロットロッに煮込んでカレーやハッシュドビーフなどいろいろなメニューに大活躍！！地元でもなかなか手に入らない香川県産オリーブ牛のすじ肉下処理にひと手間かけると我が家は高級レストラン！牛肉本来の濃い旨みをお楽しみ下さい。【すじ肉の下処理】圧力鍋使用すると短時間で　①加圧なしで沸騰したお湯にすじ肉を入れて10分アクを取りながら煮こぼす。　②お湯を捨てて、水道水ですじ肉を洗う。　③圧力鍋にねぎ（青い部分）、ニンニク、しょうが、人参、調味料（酒・塩）などを入れて、すべての材料がかぶる程度の水を入れて、蓋をして15分加圧。　④圧が抜けたら野菜を取り出し、スープはきれいにこして冷凍保存。　⑤牛すじは、カレーやおでん等の煮込み料理に！ ■オリーブ牛とは・・オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2か月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。　＊下処理にはいろいろな方法があります。インターネットを活用して自分にあった方法でやってみましょう。・・・・・・・・・・・・・・・ ■内容量：オリーブ牛すじ肉800g(400g×2パック) ■お届け：クール冷凍便 ■保存方法:-18℃以下 ■賞味期限：加工日より60日・・・・・・・・・・・・・・・

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事業者	香川県農業協同組合	責任者
住所	高松市一宮町字刷塚1431番地1	電話番号	0120-818-335

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