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岡山とり鍋セット(岡山県産黄ニラ団子入り)
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商品説明
<内容>
森林どりもも300g/黄にら団子(つくね)16個/鶏スープ300g×2/連島ごぼう100g/塩ポン酢180g
<原材料名>
【森林どりもも】鶏モモ(岡山県産)
【黄ニラだんご】鶏肉(国産)、玉ねぎ、黄ニラ(岡山県産)、パン粉、澱粉、食塩、いりごま、デキストリン、しょうが、上新粉、人参、還元水飴、キャベツ、砂糖、白コショウ、山芋粉末、たん白加水分解物、にんにく、ねぎ、こしょう、パプリカ、パセリ、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、酸味料、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・やまいもを含む)
【鶏スープ】ゼラチン(国内製造)、食塩、親鳥エキス、玉ねぎエキス、白ねぎエキス、しょうがエキス、にんにくエキス/調味料(アミノ酸等)、(一部にゼラチン・鶏肉を含む)
【連島ごぼう】ごぼう(岡山県産)
【塩ポン酢】みりん(国内製造)、ゆず果汁(岡山県産)、ワイン、醸造酒、食塩、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
<保存方法>
要冷凍(-18℃以下)
おかやまとり鍋セット
岡山県産の森林どりと岡山県特産の黄ニラが入ったつくね、親鳥で取ったスープがベストマッチング♪シンプルなスープだからこそ、黄ニラの風味が香ります。野菜は連島ごぼうスライスをセットにしました。連島ごぼうは肌が白く、甘く柔らかく、アクの少ない岡山県のブランド野菜です。その他お好みの野菜を入れてお召し上がりください。締めはご飯と溶き卵をいれて雑炊がおすすめです♪
岡山県の黄ニラって?
岡山県の特産品の一つである黄にらの生産量は、全国の約70%です。
黄にらは、太陽の光線を遮断して栽培しています。そのため食感は、青にらに比べ柔らかく、それでいてシャキシャキとした歯ごたえもあり、ほんのりと甘く食欲をそそります。
香りは淡く上品で、優しげな黄色が料理を引き立てます。和食や中華など様々な料理にアレンジが可能です♪
黄ニラのおはなし
食卓を彩る華やかなパステルイエローは「遮光栽培」という独特のつくり方をしており、ニラの持つ甘さに加え、生でも食べられるほど繊維が柔らかく、シャキシャキとした触感が生まれます。
黄ニラのうま味は青ニラの2倍以上!
味覚センサーによる分析結果、苦味・雑味は60%少なく、渋味、刺激は75%少なく、うま味は270%強いということが分かっています。
締めの雑炊に黄ニラを加えると美味しいですよ◎
岡山とり鍋の美味しいお召し上がり方
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ショップ情報
おいしいおかやま
事業者 |
JA全農おかやま |
責任者 |
吉田 聖 |
住所 |
岡山市北区 磨屋町9-18-201 |
電話番号 |
086-234-6873 |
鶏尽くしの鍋セット!岡山県特産の黄ニラを使用したつくね入りです♪