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さつまいも

徳島「なると金時」、石川「五郎島金時」など、全国の名産サツマイモをお届けします。

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【お中元】鹿児島県産　ふるさとセット７／１５～発送鹿児島県産 2009/07/15 ３種類もセットにしました。
\4,500
おいどんショップ
アールスメロンとハウスみかん・さつまいもの３種類を詰合せました。アールスメロン　１玉アールスメロンは、水や温度・土壌など管理が難しく、高度な技術が必要です。土作りから収穫までの徹底した管理をしております。別名【マスクメロン】ともいいます。【マスク】はフランス語の『ＭＵＳＫ＝麝香(じゃこう)』という意味で、ムスクのように高貴で甘い香りをもつことから名づけられたそうです。ハウスみかん　約１ｋｇ爽やかな甘さとたっぷりの果汁が自慢のハウスみかんです。この季節にこの甘さを出す為に１年間じっくり育てたハウスみかんは、美味しさが違います。濃厚な甘味とジューシーな果肉には、夏の暑さで奪われたモロモロを補ってくれる力強い味方です。さつまいも　約１ｋｇ皮は赤く、中は黄っぽい白色、甘くて『ホクホク』とした食感が味わえます。さらにはバランスのとれた様々な栄養素を含む紅さつまは、熱に強くビタミンＣや食物繊維が豊富です。 ※７月１５日までの受付となります。 ※青果物は天候により出荷時期が変更になる場合がありますのでご了承ください。

【お中元】鹿児島県産　さつまいも<紅さつま>　約５ｋｇ　７／１５～発送鹿児島県産 2009/07/10 鹿児島の代表的なさつまいも♪
約５ｋｇ、２Ｌ～Ｍサイズ混合 \4,500
おいどんショップ
鹿児島の代表的なさつまいもです。皮は赤く、中は黄っぽい白色、甘くて『ホクホク』とした食感が味わえます。さらには、バランスのとれた様々な栄養素を含む紅さつまは、熱に強くビタミンＣや食物繊維が豊富です。 ※７月１５日からの出荷予定です。 ※７月３１日までの受付となります。 ※青果物は天候により出荷時期が変更になる場合がありますのでご了承ください。自宅で美味しい “大学いも” の作り方１.紅さつま１本（約４００ｇ）を大きめの乱切　りにし、１６０度～１８０度の油で揚げま　す。２.色がつき始めたら箸（竹串）を通し、火が　通ったことを確認して鍋からあげましょ　う。３.砂糖　大さじ６　水　大さじ　２　しょうゆ　大さじ　１　みりん　大さじ　２　を煮詰めてタレを作ります。　とても、焦げやすいので、鍋に火をか　けて沸騰させずに細かい泡がたったら火　からおろす。という作業を５～７回繰り返　すと失敗がありません。４.揚げておいた紅さつまとタレを絡め、黒ご　まを振って出来上がりです。

【お中元】鹿児島県産　ハウスみかん・さつまいも詰合せ　７／１０～発送鹿児島県産 2009/07/10 夏の果実の代表ハウスみかんとさつまいもの詰合せ
\5,500
おいどんショップ
ハウスみかん・・・約１．５ｋｇさつまいも（紅さつま）・・・約３．５ｋｇの詰合せセットとなります。ハウスみかん・・・爽やかな甘さとたっぷり果汁が自慢です。この季節に、この甘さをだすために１年間じっくり育てたハウスみかんは、美味しさが違います。濃厚な甘味とジューシーな果肉には、夏の暑さで奪われたモロモロを補ってくれる力強い味方。冷やして食べると一層美味しくいただけます。さつまいも（紅さつま）・・・鹿児島の代表的なさつまいもです。皮は赤く、中は黄っぽい白色、甘くて『ホクホク』とした食感が味わえます。さらには、バランスのとれた様々な栄養素を含む紅さつまは、熱に強いビタミンＣや食物繊維が豊富です。大学いも、焼き芋、天ぷらなどに最適です♪ ※クール便でのお届けとなります。 ※７月１０日からの出荷予定です。 ※７月２８日までの受付となります。 ※青果物は天候により出荷時期が変更になる場合がありますのでご了承ください。

紅あずま、紅さつま、紅こがね等
関東で人気の、ホクホクとしたさつまいも。ふかしいも、焼きいもの他天ぷらなどの料理にも適した品種。

なると金時、五郎島金時・佐原金時・大栄愛娘等
関西を中心に人気のある、上品な甘さの「さつまいも」。全国的にも有名な徳島の「なると金時」をはじめ、「五郎島金時」や「坂出金時」など。

さつまいもが入ったセット
少量ずついろいろ楽しみたい方には、「さつまいも」が入ったセット商品を。

■ さつまいもを美味しく食べるには？ ■

１．保存方法
　　さつまいもは寒さに弱いので、冷蔵庫には入れず、
　　新聞紙に包んで、風通しの良い、日のあたらない場所に置いてください。
　　芽が出てきても、ジャガイモと異なり、適時摘んで調理していただければ差し支えありません。

２．さつまいもの甘さを引き出すコツは？
　　さつまいもは７０～８０度の熱でじっくり、ゆっくり調理することにより、甘さが増していきます。
　　電子レンジよりも鍋でゆっくり蒸かしたほうが甘みが強くなりますよ♪

☆電子レンジでカンタン蒸かしいも☆
１．３％位の食塩水にさつまいもを一晩浸けておきます
２．おいもはキッチンペーパーや新聞紙で包みます
　　※紙が余分な水分を吸収し、ホクホク感が出てきます！
３．耐熱皿に入れてラップをゆるめにかけます
４．２００gのさつまいもなら、電子レンジで６分程加熱します
５．竹串がスッと通れば、あま～いホクホクおいものでき上がりです♪ モール画面・下部 (MALLFOOTER.html)