長崎俵物干物セット

17世紀から続く「長崎俵物」の文化を受け継ぐ干物セット 17世紀末の元禄時代、長崎港から“俵”に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。 長崎県で水揚げされた旬の原料の中でも、厳格な品質基準を充たしたもののみを使用した逸品を現代の「長崎俵物」としてブランド化しました。 【内容量】 ＜とび魚開き＞ 2枚280g ＜あじ開き＞ 3枚240g ＜きびなご一夜干し＞ 200g ＜いとより鯛開き＞ 1枚200g ＜あじ桜干し＞ 4尾200g ＜さわら夕庵干し＞ 1枚120g 【原材料】 ＜とび魚開き＞ とび魚（長崎県産）、食塩 ＜あじ開き＞ まあじ（長崎県産）、食塩 ＜きびなご一夜干し＞ きびなご（長崎県産)、食塩 ＜いとより鯛開き＞ いとより鯛(長崎県産）、食塩 ＜あじ桜干し＞ まあじ（長崎県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、砂糖、食塩、ごま ＜さわら夕庵干し＞ サワラ（長崎県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、本みりん、清酒、昆布、かつお節 【栄養成分】 ＜とび魚開き＞ 熱量90kcal、たんぱく質20.3g、脂質0.3g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.6g ＜あじ開き＞ 熱量195kcal、たんぱく質19.7g、脂質11.9g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.3g ＜きびなご一夜干し＞ 熱量119kcal、たんぱく質23.0g、脂質2.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.1g ＜いとより鯛開き＞ 熱量101kcal、たんぱく質17.5g、脂質3.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.3g ＜あじ桜干し＞ 熱量162kcal、たんぱく質20.3g、脂質7.4g、炭水化物3.6g、食塩相当量1.6g ＜さわら夕庵干し＞ 熱量103kcal、たんぱく質20.9g、脂質0.2g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.8g （いずれも100gあたり推定値） 【消費期限】 製造（加工）から 90日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【調理方法】 解凍後、グリル、フライパン等で焼いてお召し上がりください。 【注意点】 冷凍庫にて要冷凍保管（-18℃以下）してください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【製造者】 長崎県漁業協同組合連合会　長崎漁港加工センター