天然本まぐろ赤身・中とろ詰合せ｜おいしいマグロを通販で 魚屋おすすめ 極上の鮪
- 販売期間 :
- 2024/02/21 ～
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商品説明
まぐろの専門店が自信を持ってお届けする、上質な本まぐろ
今回ご紹介するまぐろは、築地と豊洲で約40年、まぐろ一筋の専門卸店が厳選したまぐろです。築地の高級寿司店や全国の日本料理店などにこだわりのまぐろを卸しています。毎日、市場の競りでたくさんのまぐろに出合い、品質を吟味してきた「まぐろの目利き」たちが自信を持ってお届けいたします。
おいしいまぐろへのこだわり
おいしいまぐろをお届けするために重要なのは、まぐろを釣り上げたあとの手当と温度管理。まぐろを船上に引き上げてすぐに〆て血抜きを行うことで、まぐろが暴れて傷ついたり、体温の上昇で身が傷むのを防ぎます。
その後マイナス60度の超低温で急速凍結をすることで、鮮度を保持。信頼できる日本のまぐろ船にこだわって買い付けることで、上質なまぐろを安定的に仕入れています。
天然の本まぐろを食べ比べ！
こちらの商品は、
・本まぐろの中とろ
・本まぐろの赤身×２
の２つの味わいを食べ比べられるセットです。
「魚の王様」本まぐろ
本まぐろは、まぐろの仲間内のみならず「魚の王様」とも呼ばれる高級魚のひとつ。成長すると３メートルにもなる大きさに加え、味の良さでも他のまぐろとは別格の扱いです。
◆まぐろの部位
◆中とろ
天然本まぐろの中とろは、筋が少なく適度な脂が乗っていて大変美味しい部位です。口に入れるとサラリととろけるような脂のりで、多くの美食家を魅了しています。
◆赤身
赤身は脂が少ないものの、香りがよくほのかに酸味があり、しっとりとした舌触りを楽しめます。
天然本まぐろの２つの味わいを、ぜひ食べ比べてみてください！
冷凍ですがお早めにお召し上がりを！
断熱ダンボール箱に、保冷袋・超低温対応の保冷剤とともに詰めてお送りします。
冷凍食品といえば、冷凍庫で何ヶ月も保つもの…と思ってしまいがちですが、まぐろに関してはできるだけお早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ご家庭の冷凍庫では開け閉めが多いことから温度が安定せず、まぐろの鮮度と品質を維持することが難しくなってしまいます。
賞味期限はご家庭の冷凍庫保管で出荷日を含めて11日となっております。届きましたらどうぞお早めにご賞味ください。
＜内容量＞
・天然本まぐろ 中とろ サク 約180g×1
・天然本まぐろ 赤身 サク 約180g×2
＜賞味期限＞出荷日を含めて11日
＜保存方法＞冷凍(-18℃以下で保存してください)
＜原材料名＞
本まぐろ（日本船大西洋）
【製造者】
株式会社フーズシステム（ホクエイグループ）
【発送日について】
・原則としてご注文頂いてから１週間以内に発送致しますが、ご注文状況によって発送日が延びる可能性もありますので、予めご了承下さい。
・順次発送となる為、着日のご指定が出来ません。
【のしについて】
・のしは「無地」「お中元」「お歳暮」「御礼」の４種類をご用意しております。なお、記名はお受けいたしかねます旨、ご理解を賜りますと幸いです。
※写真はイメージです。
ショップ情報
| 事業者 |
株式会社魚力 |
| 責任者 |
長嶺正広 |
| 住所 |
立川市 曙町2-8-3 新鈴春ビル6階 |
| 電話番号 |
042-548-1672 |
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天然本まぐろを食べ比べ！ まぐろ専門卸店のこだわりのまぐろを召し上がれ