沖縄県産キーツマンゴー 1玉　8月上旬よりお届け

※「贈答用」「のし」「メッセージカード」等の対応不可となります。予めご了承ください。 ※２０２４年８月５日以降より順次発送

あまーいマンゴーの美味しい食べ方♪・

１．真ん中に種があるので、その種を避けて３枚におろします。真ん中はそのまま美味しくいただきましょう♪ ２．切った実にさいの目状に包丁を入れます。皮まで切ってしまわないようにしましょう♪ ３．皮の部分を後ろから押すようにそり返すと出来上がりです！

知る人ぞ知る幻の『キーツマンゴー』 ≪キーツマンゴーってなに？≫ 緑色のこの「キーツマンゴー」は、みなさんがよくご存じの赤い「アーウィンマンゴー」よりも後の時期に出荷されるマンゴーです。 キーツマンゴーは収穫できるシーズンが短く、また、栽培している農家さんも少ないため沖縄県内でもなかなかお目にかかることの出来ないとても貴重なマンゴーです。 一般的な真っ赤なマンゴーに比べると緑色で甘くなさそうに見えますが、甘くて濃厚！マンゴー好きの中ではとっても人気が高いマンゴーなのです！ ＜特徴＞ なんと言ってもその大きさ！アーウィン種の約２倍の大きさを誇ります。 キーツマンゴーは熟しても赤くならないのですが、果肉はマンゴーらしいオレンジ色。 とろ〜りした甘さで、滑らかな舌触り、食感は繊維質が少なく、コクのある濃厚な甘みです！ ＜食べごろ＞ キーツマンゴーは追熟が必要です。実は、収穫したらすぐに食べられるわけではなく、食べるには収穫後１０日〜２週間ほど追熟が必要になります。 収穫当初は、白い粉もようなもの（ブルーム）が全体的にかかっている状態で、この場合、食べても甘味より酸味の方が強い状況です。 ★美味しく追熟するポイント ある程度、室温が高いところで追熟するのが適しています。室温２０度以上の、直射日光の当たらない場所で常温追熟を行ってください。 十分に追熟された後は、一旦冷蔵庫に入れ、３〜５時間ほど冷やしてからお召し上がりください。 ★見極めポイント 完熟すると、果実の表面についているブルームが見えなくなります。また、全体的に表面が柔らかくなります。皮は透明感が出て黄色っぽくなります。さらに独特の甘い香りがでてきます。 ※※※ご注意ください！※※※ ※マンゴーはウルシ科の植物であるため、かゆみ、かぶれなどのアレルギー症状を起こす可能性がございます。症状が出た場合は、すぐに食べるのをお止めいただくようお願い致します。 ※のしの名入れはお受けしておりません。名入れご希望の方はご注文時にコメントにてご指定いただきますようお願いいたします。