【第4期予約】手間いらず筍 水煮 真空パック

竹の旬と表す「筍」は、まさに季節を伝える食材です。 両河内で採れる筍は、やわらかくえぐみが少なく、 昔から美味しい筍の産地として知られています。 ブランドとして首都圏の料亭などで重宝されている両河内の筍。 地元では贅沢な春の楽しみのひとつです。 堀りたての新鮮な筍の先端、柔らかい部分をさっと茹でて薄く切り、 ゆず味噌やわさび醤油でいただく「筍のお刺身」は食感も香りも絶品です。 柔らかくアクが少ないので、煮物にも炒め物などと、いろいろなお料理で楽しめます。 掘りたてを皮を剥いて茹でて真空パックにするので、鮮度も保たれ手間いらず。 是非ご賞味ください。 ■本商品はクール便でお届けします。