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【生乳鮮度にこだわった丹那牛乳】
丹那は140年の酪農の歴史が脈々と息づく「酪農の里」。
静岡県伊豆半島の付け根に位置しています。
北に優美な富士山を望み、箱根や伊豆の山々を背にした標高250ｍの小さな盆地です。
この豊かな自然の中でのびのびと健康に育った乳牛からは、しっかりと濃い、
自然の恵みが凝縮されたような栄養豊かな牛乳ができあがります。
工場から10分以内に位置する指定酪農家の生乳を100％使用しています。
集乳してすぐに殺菌パックした「鮮度重視」の牛乳です。
【北海道のビートグラニュー糖】
北海道で栽培されているビート（砂糖大根）カブに良く似たほうれん草と同じアカサ亜科の植物です。
洗った根の部分を千切りにし、温水に浸して糖分を溶け出させ、その糖液を煮詰めてビートグラニュー糖は作られます。無漂白の天然の甘味料で、製造工程には漂白工程はなく、もちろん漂白剤も使用していません。さっぱりとした甘味が特徴です。
【黒富士農場の放牧卵】
山梨県甲斐市の郊外、標高１１００ｍの黒富士農場。鶏たちは森のおいしい空気を吸い湧き水を飲んで、豊かな自然の中をのびのびと自由に駆け回っています。
放牧場、鶏舎内の土づくりは自然循環農法（ＢＭＷ技術）で行われています。
【無農薬のバニラビーンズ】
主にマダガスカル産のバニラビーンズを使用しています。 | |
