JAあまみ／奄美すももA品（花螺李）

名称 奄美すもも（プラム） 産地 JAあまみ（奄美大島） 出荷元記号 JAO （記号の異なる商品は別々でのお届けとなります） 内容 3kg(径4.6〜5cm　約65〜66玉) A品 2L ※玉数のご指定はお受けしておりません。 賞味期限 生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。 保存方法 果実に白い粉がついていることがありますが、新鮮な果実から出る、ブルームと呼ばれる果粉です。召しあがっていただいて問題ありません。 追熟する場合は、常温で保存し柔らかくなった頃が食べころです。 冷蔵保存も可能です。 配送方法 ヤマト運輸（クール宅急便）※配送業者の指定はお受けいたしかねます。 同梱について 他商品との同梱は出来かねます。 お届けの目安 6月上中旬ころより出荷開始予定 ＜出荷開始後は順次出荷（5〜8営業日ほど）※収穫・選果状況による※＞ ※お届け日目安については、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございます。 予めご了承くださいませ。 ▼出荷から到着までの目安 ・関西以西→発送後、翌日着予定 ・関西以東→発送後、翌々日着予定 ・北海道と沖縄→発送後、3日後着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。 予めご了承くださいませ。 到着日・時間帯指定 ▼着日指定 青果物のため、天候状況や収穫量に制限がございます。 そのため、着日指定を承ることが出来ません。 予めご了承くださいませ。 ▼時間帯指定 午前中 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜21時

2Lサイズで販売再開!! 数量限定 予定数量に到達次第、ご注文受付終了 皮も中身も深紅色の「奄美すもも（プラム）」 奄美で収穫できるのは、6月の短い期間のみ。品種は南方系の「花螺李（がらり）」種です。 ＜食べ方＞皮ごと大胆に丸かじり。または、上品に皮をむいて、食べやすい大きさにカットしてください。真ん中にある小さな種子に注意です。 ＜食べごろ＞収穫したては、表面にブルームという白い粉が付着しています。この頃は少し硬く、シャリシャリとした歯ざわりで、酸味が強めです。爽やかな味わいということもあり、このタイミングが好きな方もいらっしゃいます。数日おいて追熟させると、柔らかくなり甘さがましてまろやかな美味しさになります。お好みに合わせてどうぞ。 ＜おすすめの すももレシピ＞ 【かんたん！すももジュース】・材料すもも　1kg砂糖　1kg ・調理法炊飯器に洗ったすももと砂糖を入れ、保温で8時間待つだけ。真っ赤なすももシロップとコンポートができます。シロップは水で割って美味しいジュースになります。またかき氷にかけたり、酎ハイにしたり、ビールカクテルもオススメ。コンポートは、冷やしてそのまま。ヨーグルトなどに合わせても美味です。 【甘酸っぱい すももジャム】・材料すもも　1kg砂糖　600g（3回に分ける） ・調理法１．すももは皮をむいて刻み、種を取り除きます。２．鍋にすももと砂糖２００gを入れて火にかけ、砂糖が溶けてきたら次の砂糖200gを加え、さらに溶けたら残りの砂糖200gを入れて煮詰めます。３．トロトロになったら出来上がり 【色がきれいな すもも酒】・材料すもも　1kg氷砂糖　500g焼酎　1.8L ・調理法１．すももは洗って水気をふき、ナイフで十字の切れ目を入れて、氷砂糖と焼酎と一緒に保存瓶で3ヶ月。２．3ヶ月後に実を取り出し、出来上がり！水割りや、ロックでどうぞ。取り出したすももは、鍋に入れて砂糖300gと一緒に煮詰めると大人味のコンポートのになります。 ＜規格＞A品2L（サイズ指定は承っておりません）3kg（約65〜66玉前後）傷がほとんどなく、着色良好※重量でのお届けとなりますので、玉数はご指定いただけません。