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おいしい『柿』の季節がやってきました♪♪♪ 伊吹山麓で栽培されている＜ひらたねなし柿＞は、朝晩が冷え込みだす10月下旬から11月初旬にかけて収穫を迎えます。 晴天の日を選んで収穫を行い、集荷場に待ち込まれ、本来渋柿である＜ひらたねなし柿＞は、その渋みを抜くために室（ムロ）という部屋に入れ、炭酸ガスを用いて渋みを抜きます。 渋みを抜いた＜ひらたねなし柿＞は、しっとりとした食感と柿の持つ本来の甘みが口の中いっぱいに広がる、極上のフルーツに変わります。 ★ひらたねなし柿は、農薬と肥料の使用量を慣行の半分以下に削減し、びわ湖への環境の負荷を削減する技術で生産された滋賀県の環境こだわり農産物に認証されています。 種がなく、甘みが強く、果汁も豊富な＜ひらたねなし柿＞をぜひご賞味ください！ ※収穫時期により出荷が遅れる場合があります。
伊吹山麓で育まれ、まもなく旬を迎える伊吹ひらたねなし柿。種が無く、食べやすい♪甘みが大変豊かです。お見逃しなく！