チンゲン菜　食べきり小さめサイズ（２ｋｇ）

スーパー等で販売されているチンゲンサイよりも一回り小さい、「食べきり小さめチンゲンサイ」 1株丸ごと使いきれる小さいサイズで、火の通りもよく調理しやすいチンゲン菜です。 ・BBQでお肉と一緒にチンゲンサイ！ ・おひたし、和え物、味噌炒め、シチューの彩に ・チンゲンサイの浅漬けでご飯のお供に ・デザートにチンゲンサイのスムージー 品質保持のため、収穫当日に真空予冷で芯まで冷やし、新鮮なチンゲンサイをお届けします。 ＜チンゲンサイの保存方法＞ 霧吹きで全体を湿らし、新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存してください。いたみやすいので、できるだけ早く料理にお使いください。 冷蔵保存した青梗菜の保存期間（賞味期限）の目安は1週間。 是非、お試しください！！！ ◇◆◇産地の紹介◇◆◇ ＪＡあいち中央チンゲン菜生産部会では、愛知県安城市・碧南市で１２名の部会員が約７ヘクタールのハウスで年間約1400トンのチンゲンサイを周年栽培しています。有機肥料をたっぷり使い、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培に取り組んでおり、愛知県の認証やエコファーマーの認定を受けるなど、安全・安心なチンゲンサイの出荷を実践しています。

◇◆◇おすすめレシピ◇◆◇ ■豚肉の甘味噌炒め 材料（二人分） ・チンゲンサイ・・・・150ｇ ・豚バラ肉　・・・・50ｇ ・豆板醤　　・・・・小さじ1/4 ・甜面醤　　・・・・大さじ1/2 ・塩・コショウ・・・少々 ・サラダ油　・・・・大さじ1/2 作り方 �@チンゲンサイは菜と茎に分け、茎を4つ程度に切る。 �A豚肉3〜4ｃｍに切る。 �B中華鍋を十分に熱し、豚肉、茎、葉の順に炒める。 �C塩、コショウ、豆板醤で風味をつける。 �D全体に火が通ったら甜面醤をからめて合わせて出来上がり。 ★ポイント ・強火で短時間に仕上げる ・豆板醤は焦がして風味をつける ・甜面醤は焦がさずにからめる ■レンジで簡単おひたし 材料（二人分） ・チンゲンサイ・・・・1株 ・油揚げ・・・・・・1枚 ・生姜・・・・・・・10ｇ （生姜チューブでもよい）小さじ1/2 ・めんつゆ・・・・・大さじ2 作り方 �@チンゲンサイは葉と茎を分け、葉は半分に茎は縦に細切りに切る �A油揚げは半分に切り、細く短冊切りに、ショウガは千切りにする。 �B耐熱皿にチンゲン菜と油揚げを載せラップをして電子レンジで2分加熱する。 �C電子レンジから皿を取り出し、生姜をのせて、めんつゆをかけて和える。 ■スムージー 材料 ・チンゲンサイ・・・・35ｇ ・牛乳・・・・・・・100ml ・はちみつ・・・・・小さじ1（7g） ・白すりごま・・・・1g 作り方 �@チンゲンサイは小さめにちぎり、他の材料といっしょにミキサーに入れる。 �Aチンゲンサイの形が完全になくなり、良く混ざったら出来上がり。 ★リンゴ、バナナなどいろんな果物を加えてもおいしいです。 ■浅漬け チンゲンサイの浅漬け・・・・・・・・・・・・・・ 　―用意するもの−・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　 ・チンゲン菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　 　　・浅漬けの素・・・・・・・・・・・ 　　　　 ・千切りした生姜　　☆ 　　・塩昆布・・・・・・・・ 　 ☆ 　　・鷹の爪・・・・・・・・ 　 ☆ 　―作り方― �@　チンゲン菜を一口サイズに切る �A　タッパーなどの容器に切ったチンゲンサイと☆を適量お好みで入れる �B　お好みで漬ける時間を調整し、出来上がり 【注1】配達日の指定はお受けできません。 【注2】北海道、青森、岩手、長崎、宮崎、鹿児島および沖縄・離島への配達はできません。 また、東北、四国、九州地方の方は、配達が長時間保留される可能性があるため、時間帯指定を設定いただかないようお願いいたします。 【注3】代引き決済はご利用いただけません。 【注4】のしは対応しておりません。