発酵そみド １パック

【商品内容】 発酵そみド　１パック（6g個包装が20袋入です） 　 【保存方法】 発酵そみド　：直射日光と高温多湿を避け、常温で保管

いつものお料理に、飲み物に、 さっと一振りするだけでコクや旨味がUP！ 粉末状のコク増し調味料です。 原料に使用している大豆とお米は100％国産です。 もっと手軽に、シーンを選ばず自由に 発酵食品を食生活に取り入れていただきたい。 そんな思いを込めて、 「発酵そみファ」をフリーズドライにした 「発酵そみド」をつくりました。 粉末かつ個包装で、いつでもどこでも手軽に発酵食品を摂れます。 麹由来の優しい甘みと大豆由来の旨味をちょい足しできます。 食べ物に限らず、飲み物やスイーツなど甘いものにもどうぞ！

【開発背景】 発酵食品をたくさん摂りたいけど塩分が気になる… そんなお悩みをもつ方にぜひ！ 「コク増し調味料」として減塩しながら発酵食品を おいしく健康的に摂る機会を増やしたい という思いで開発しました。 【商品特性】 国産の大豆とお米を100％使用した塩分ゼロの大豆発酵食品です。 味噌の製造方法をベースにしていますが、 食塩を使用していませんので 味噌ではなく大豆発酵食品として表記しております。 大きな特徴は塩分が0％であること。 品質コントロールのためにアルコールを含みますので 発酵そみファは加熱調理していただけると、 よりおいしく召し上がっていただけます。

カレーやスープ、鍋など出来上がった料理の 仕上がりにさっと一振りしてもよし。 肉や魚の下味、またはハンバーグや餃子のタネなどに あらかじめ混ぜるのもよし。 ヨーグルトや焼き菓子などのスイーツや スムージーのような飲み物にいれるのもよし。 コクや旨味、甘みがプラスされてぐっとおいしさが増し増しに！ 普段の調味料を減らして減塩に、 一味足すコク増し調味料に、 様々なお料理にお使いいただけます。