玄米こがしうどんレシピご紹介
【うどんとハムの卵サラダ 調理時間:１５分 ２人前】
玄米こがしうどん 1/2袋
卵 1コ
玉ねぎ 1/4コ
きゅうり 1/2コ
塩 小さじ1/2
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ3
塩・こしょう 少々
サラダ菜 2枚
【1人当りの栄養量】
エネルギー（kcal） 361kcal
塩分（g) 1.7g
【調理方法】
（1）うどんは沸騰した熱湯でゆで、ザルに上げて水に取り、流水でもみ洗いして水気をきる。
（2）卵はゆでて粗みじん切りにする。
（3）玉ねぎときゅうりは薄切りにして、塩を加え、よくもみ込み、水で洗い絞る。
（4）ハムは半分に切って、5㎜幅に切る。
（5）ボウルに（1）・（2）・（3）とマヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
（6）器にサラダ菜を敷き、（5）を盛る。
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