長野県全農長野　僕らはおいしい応援団

ＪＡ全農長野　生活部　生活課

株式会社　マイパール長野は、「高品質な長野米を生かして生産者と消費者の懸け橋となることを使命とし「安心・安全・美味しい」をモットーに、法令を遵守し「お客様の信頼と満足がいただける品質」を提供するよう最新情報・技術の収集・研鑚につとめます。
肥沃な大地、あふれる陽光、美しく澄んだ水。豊かな自然に恵まれるここ長野県で収穫されたお米は、私たちマイパール長野を通じて日本の食卓に届けられます。精米から出荷まですべてに高度な技術を注いで、とれたての美味しいお米を全国の皆様へ。

健やかな食の世界を提案するマイパール長野は、ひと粒ひと粒の味わいをこれからも大切に育み続けます。

【ご案内】
新米への切り替え時期（9月下旬～11月上旬）は、新米の予約販売となる場合がございます。
詳細ボタンへのリンクは販売期間中のみ有効となります。表示されない場合は商品名の下でご案内している期間内にご確認いただきますようお願いいたします。
なお、期間内であっても完売の場合は詳細ページは表示されません。

■長野県産コシヒカリセレクト

出荷時期：通年

　5kg

　10kg

マイパール長野独自の精米品位基準にもとづき、長野県内の美味しい産地のお米を氷温領域で一定期間熟成したお米です。熟成されたお米はアミノ酸が増し、冷めても、暑い季節でも美味しくお召し上がりいただけます。
さらに、マイパール長野の精米品位基準とは別に、セレクト専用の品位基準を設定いたしました。長野米の美味しさをご賞味ください。

■一番開花

出荷時期：通年

　5kg

自然豊かな北信州で育まれたお米。
長野県最北部の豊かな自然が残る北信州。雪解け水の透き通った清流が育んだ美味しいコシヒカリです。
お米は稲の開花の順番で、一粒一粒の大きさと美味しさの序列が決まります。一番開花は「稲の先端部分」にある栄養が充分にゆきとどいた大きく、ふっくらとしたお米を使っています。
北信州コシヒカリの大きな粒を選別したお米が「一番開花」です。

■佐久自慢

出荷時期：通年

　5kg

時代を超えて受け継がれた美味しさ。
江戸時代を生きた先人達が蓼科山より引いた湧き水。
その想いは時を越えて受け継がれ、米づくりに適した土壌を育みました。
その美味しさは北佐久産コシヒカリに詰め込まれています。

■あづみのコシヒカリ

出荷時期：通年

　2kg

　5kg

　10kg

雪解けの清流が美味しさを育てた長野県内でも米づくりが盛んな信州安曇野のコシヒカリ。味自慢の一品です。

■ 氷温熟成米長野県産コシヒカリ

出荷時期：通年

　2kg

　5kg

いつでも炊きたての美味しさを食卓に。
清らかな清流が育んだ長野県産コシヒカリ。玄米のまま氷温領域で一定期間熟成しました。梅雨や夏の暑さの中でも美味しいお米を味わえるようになりました。

■幻の米氷温熟成米

出荷時期：通年

　5kg

北信州（JAながのみゆきブロック)のコシヒカリを氷温熟成技術によって美味しさをさらに引き出した自慢のお米です。
～氷温熟成米とは～
氷温技術で熟成した「氷温熟成米」は、より一層おいしさが増し、一年を通して長野米のおいしさを堪能いただけます。炊きあがりはもちろん、冷めてもつやがあり、パサパサいたしません。

■玄米氷温熟成米長野コシヒカリ

出荷時期：通年

　玄米 5kg

玄米は「ぬか」の付いたお米のことです。ビタミンや食物繊維など、体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。
健康志向の方にも人気のある玄米を、氷温熟成技術でさらにおいしく仕上げました。

商品・配送に関するお問い合わせ先
◆　株式会社マイパール長野　本社　営業部営業課：鹿川　雅也
◆　電話番号：0263-73-0186