地元信州産の素材にこだわり、おいしさを手造りでとじ込めた品々です。
米粉から作った米粉パンはモッチリした食感で柔らかく評判のパンです。


■加工組合さくら(あずさ夢工房内)
加工組合「さくら」では、長野県松本市梓川地区にある農産加工施設「あずさ夢工房」を利用して、信州産の米粉・希少な信州産の小麦粉など信州産にこだわった加工品をつくっています。工房の近くには、上高地からキレイな水を満々とたたえた梓川が流れています。
また、2006年に「信州味のコンクール」で最優秀賞の長野県知事賞を受賞したり、パティシエとして有名な鎧塚俊彦氏が「信州おいしいふーど(風土)大使」に任命されたこともあり、渋谷ヒカリエ店「ヨロイヅカファーム・トーキョー」に次々とコラボ商品を展開しています。

■店舗直売のご案内
店名 加工組合さくら 営業時間 10:00〜17:00
住所 松本市梓川倭4175-1 定休日 月曜日
アクセス 地図表示 駐車場 約20台
TEL 0263-78-1680 創業 2005年5月21日

焼きたてのパン・新商品もございますので、
松本市・上高地へお越しの際は店舗へもお立ち寄りください。


■信州産小麦(夢かおり)まつもとワッフル&贅沢小麦パンセット
●まつもとワッフル(味噌、林檎、酒粕)
パティシエとして有名な鎧塚俊彦氏とのコラボのワッフル。
●バターロール
信州産の希少な小麦小麦本来の良さが楽しめます。
●山型食パン
トーストしてさっくりと食感も楽しめる食卓パンです。
●フルーツライ麦ブレッド
フルーツたっぷりのソフトタイプライ麦パン。
  信州産小麦粉パン4種  

■贅沢米粉シフォン&こだわり米粉パンセット
●バニラカップシフォン
中には手作り米粉カスタードクリームがタップリ♪
●米粉やわらかみそパン
モッチリ食感が魅力の米粉パンです。
●ラウンド米粉パン
信州産の米粉を使い、シットリ・モチモチに作りました。
  信州産米粉パン3種  

商品・配送に関するお問い合わせ先
◆ 加工組合さくら:倉科 喜美子
◆ 電話番号:0263-78-1680