山口県産　ふぐちり鍋セット

ふぐを日常でも！地元で食べられている「ふぐ」をお届け！ 山口県のシロサバフグを鍋用にカットしています。鍋だしも入っていますので、ご家庭でお好みの野菜等を入れまして贅沢な「ふぐちり鍋」をご賞味ください。 皮刺はお刺身でお召し上がりください。 【内容量】 シロさばふぐ切身 450ｇ とらふぐ皮 150ｇ 鍋だし 40g×2袋 ポン酢 15g×6袋 もみじおろし10g×6袋 【原材料】 ＜シロサバフグ切身＞ シロサバフグ（山口県産） ＜とらふぐ皮刺＞ トラフグ（山口県産） ＜鍋だし＞ 醤油（一部に大豆、小麦含む）（国内製造）、食塩、こんぶエキス、カツオ削り節/調味料（アミノ酸等） ＜ポン酢＞ 醤油（一部に大豆、小麦含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、発酵調味料、すだち果汁/調味料（アミノ酸等） ＜もみじおろし＞ 大根（国産）、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢 【栄養成分】 ＜シロサバフグ切身＞ 熱量86kcal、たんぱく質20.0ｇ、炭水化物0.1ｇ、脂質0.1ｇ、食塩相当量0.4ｇ ＜とらふぐ皮刺＞ 熱量85kcal、たんぱく質21.0ｇ、脂質0.2ｇ、炭水化物0.0ｇ、食塩相当量0.02ｇ （いずれも100gあたり推定値） 【賞味期限】 90日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【調理方法】 ＜ふぐちり＞ 10倍程度の水で、鍋出汁を希釈し沸騰させたのち、解凍した切身とお好みの野菜を入れて煮立たせてください。ポン酢ともみじおろしを付けてお召し上がりください。 ＜とらふぐ皮刺＞ 冷水に浸して解凍後、付属のポン酢の他、きざみねぎ、もみじおろしを加えてタレをつくり刺身・皮をタレにつけてお召し上がりください。残った皮はふぐちり後の雑炊に入れますと美味しくお召し上がりいただけます。 【注意点】 冷凍庫にて要冷凍保管（−18℃以下）してください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【販売者】 山口県漁業協同組合