青森県産本まぐろ（大とろ、中とろ、赤身）

青森県産の天然本まぐろを楽しめるセットです！ 青森県は、西から東へ日本海･津軽海峡･陸奥湾･太平洋と4つの海に面しています。 青森県で漁獲されるマグロはクロマグロで、大きいものは200kg位になります。 寿命は10年以上と言われ、表層遊泳性で、外洋を大回遊します。 例年、春頃から日本海に面する深浦町で水揚げされはじめ、餌となる魚やイカを追いかけ、食べながら成長し、夏頃から秋にかけて下前、小泊、龍飛、三厩といった津軽半島周辺および下北半島最北端の大間等で水揚げされます。 本品は「青森のまぐろ」の大トロ、中トロ、赤身の柵をセットしました。 【内容量】 約600g(3柵) 大トロ・中トロ・赤身各約200g 【原材料】 本まぐろ（青森県産） 【栄養成分】 ＜ 赤身 ＞ 熱量125kcal、たんぱく質26.4g、脂質1.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.1g ＜ 脂身 ＞ 熱量344kcal、たんぱく質20.1g、脂質27.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.2g （いずれも100gあたり推定値） 【賞味期限】 出荷より7日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【調理方法】　 お刺身でお召し上がりください。 【注意点】 まぐろは-40℃以下で保存されています。 家庭用冷凍庫で保管の場合、まぐろの持つ脂肪分が酸化し変色する恐れありますので、お届け後は賞味期限にかかわらずお早めに（目安：5日以内）お召し上がりください。 【販売者】 青森県漁連　PRセンター