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★チルド★国産和牛 ランプ【業務用】

国産和牛ランプ!希少部位、チルド商品で登場!


国産和牛 ランプ

希少部位、チルド商品で登場!




ランプとは・・・
モモの部位の一部で「ラム」と「イチボ」の2つから構成されています。モモとは言っても特にサシの入りやすい部位で、赤身と霜降りの程よいバランスで肉本来の旨味・適度な脂を味わいいただけます。
最近、焼肉屋さんではこの名前を見ることも多くなってきた知る人ぞ知る、レアな部位。
これからのシーズン、イベントが増えるのでご家庭でローストビーフにチャレンジしてはいかがですか。


おすすめメニュー
商品ラベルに「ラム」と表示されている方は全体が柔らかく、ステーキや焼肉、ブロックでローストビーフと、どんな料理でも最適。
「イチボ」と表示されている方は細い方ほど柔らかいのでステーキに、太いほうは薄切りにして焼肉等がお勧めです。



<産地> 国産
<形態> 真空パック
<入数> 2パック/1ケース
<賞味期限>加工日から39日。(表示ラベルに記載)
<保存方法>2℃以下で保存

この商品は冷蔵でのお届けです。
のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。
※この商品は関西からの発送となります。




商品詳細

規格 約8.5kg
立法和(cm) 100
宅配総重量(kg) 8.5
産地 国産
配送種別 クール冷蔵
支払方法
レビュー: 4.7(3件)
お気に入り: (19件)
販売価格 :
¥39,000(税込)
販売数量 : 2
販売期間 : 2015/10/29 〜
数量:

 

ユーザーレビュー

総合評価:
平均4.7点
総レビュー数:
3

この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。

4点

美味しいが、多少歩留まりが悪い?かな

投稿者:
tapiwo
投稿日:
2019/03/15 12:25:46
ランプ、イチボと2梱包に分かれています。

イチボですが
余分な脂が1.5kg程度ありました。
※3割近く
分割は容易で柔らかく(全て厚切りで問題ない柔らかさ)味も素晴らしい物でした。
少し歩留まりが悪い以外は完璧です。

ランプは正直分割は素人には厳しいと思われます。
ラン、ランボソの分割
ランからの筋引き
両方とも難易度が高いです。

筋周りの部位の温存を諦め(煮込み用にした)1.2kg程度ブロックとして利用出来ませんでした。

味はイチボに比べあっさりですが、ラン、ランボソ共に美味しかったです。(イチボの方がおいしかった)

可能ならランプとイチボは分けて販売出来ないかなと。
(味優先でイチボだけ買いたい)
5点

リピーターです。

投稿者:
クロチャロ
投稿日:
2018/11/28 14:46:29
用途は、沢山ですね。串焼き、ミートソース、ローストビーフと楽しんでます。
5点

安心できます

投稿者:
galaxy050
投稿日:
2018/06/26 15:18:06
いつも注文してます。
ロスも少なく重宝してます。

★チルド★国産和牛 ランプ【業務用】

¥39,000(税込)

営 業 日

※年末・年始、土日祝は    定休日です。

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クール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます

大きさ 料金
80サイズまで、80cm以内、5kgまで
220円
100サイズまで、100cm以内、10kgまで 330円
120サイズまで、120cm以内、15kgまで 660円