【業務用】国産和牛タン（グリムキ）
| 商品コード | 9503-0210-001 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 和牛グリムキタン1本 約1.1kg |
| 産地 | 国産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥30,000（税込）
- 販売期間 :
- 2024/11/29 〜
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- 四国送料1423円（税込）
- 九州送料1665円（税込）
- 沖縄送料2028円（税込）
商品説明
【数量限定】超希少！黒毛和牛のタンを1本丸々お届けします！！！
もはや説明不要！！！皆さんご存知の牛タン！
その中でも、黒毛和牛のタンは市場でもなかなかお目にかかれないほど量が少なく希少品となっております。
そんな希少な黒毛和牛のタンですが、今回数量限定にて、そのまま使いやすいようにグリムキにしてお届け致します！
1本のタンから...
・タン元
牛舌の付け根の部分です。
あまり動かさない部位のため非常に柔らかく脂がのる部位でジューシーな味わいが特徴です。
分厚く切って厚切りタンでもお勧めです！
・タン中
牛舌の中心部にある部分です。
薄切りで出てくる一般的なタンはこの部位が多いです。
タン元に近い方とタン先に近い方で脂ののりが違いますが、全体的にガツンとした旨味が強く、タンならではの適度な歯ごたえを堪能できます。
・タン先
牛舌の先端にあたる部位です。
タン元、タン中に比べて脂乗りは少なく、よく動く部分なので肉質は固めです。
しかし、タン本来の味はしっかりしており、噛むほどに凝縮した旨味が広がっていきます。
タンシチューやタンカレーなど煮込み料理にすると、筋繊維がほどけて柔らかくなり、旨味が出て味わい深いものとなります。
タン下の部分を除去しているので歩留まりも良し！
<形態> 真空パック
<入数> １ﾊﾟｯｸ/１ケース
<賞味期限> 加工日から11日
<保存方法> 2℃以下で保存
この商品は冷蔵でのお届けです。
※部位指定やカットのご希望は承れません。
のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。
※この商品は関東からの発送となります。
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※画像はすべてイメージです。
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「お肉の宅配 肉市場」だからできる！超希少な国産和牛のタンを1本丸々お届け！！！