瀬戸のもち豚 せと姫　たっぷりセット

この生産者の直営牧場で、繁殖・飼育環境・エサなど全てにこだわり育てた豚。 その中から、厳選されたメス豚だけを『瀬戸のもち豚せと姫』と呼んでいます。 オス豚のお肉は、肉が固く、独特の獣臭さがあります。 生まれてすぐに去勢しますが、メス豚と比べるとどうしてもお肉には臭みが残ってしまいます。 そのため、肉質や旨み・甘味が違ってくるのです。 だから『瀬戸のもち豚せと姫』はメス豚限定。 一括管理だからこそできる 美味しさへのこだわりです。

牛肉程ではありませんが、瀬戸のもち豚 せと姫には“霜降り”が見えます。 様々な筋肉と筋肉に流れ込むように、白磁（純白）の脂肪が絶妙な旨味を醸し出しています。 薄切りスライス肉は“鍋”だけでなく炒め物や煮込みなど、様々な料理のレパートリーにお使いいただけます。 ステーキ肉はポークソテーやカツレツ、ポークピカタなどで脂身の柔らかさをご堪能ください！ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 　◎瀬戸のもち豚せと姫肩ロースしゃぶしゃぶ用・・・約1kg　　　 　◎瀬戸のもち豚せと姫ロースステーキ・・・約150gX5枚 【産　　地】 　　　広島県福山市 【消費期限】 　　　加工日より4日以内 【保存方法】 　　　 4℃以下で保存してください。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。