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おおいた豊後牛 サーロインステーキ 5枚 冷蔵

ステーキに適した最高級部位の1つです。おおいた豊後牛は大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉。但し、雌牛は未経産に限ります。

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¥16,500(税込)
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おおいた豊後牛は大分県内で最も長く肥育された

黒毛和種の牛肉。但し、雌牛は未経産に限ります。


また、 JA全農おおいたでは、豊後牛肉の生産履歴を証明する

「豊後牛肉通行手形」を発行しています。


【配送方法】

クール便

【消費期限】

製造日より冷蔵5日

【保存方法】

要冷蔵4℃以下



おおいた豊後牛の美味しさの秘密

きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持つ「おおいた豊後牛」。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。

特に父親である種雄牛の血統が重視されますが、

大分県の種雄牛は、 天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、

全国的にも高い評価を受けています。




大分県では「おおいた豊後牛」の更なる品質向上を目指し、

優秀な種雄牛の選抜試験を行っています。

その中でも、スーパー種牛「糸福」号の息子「寿恵福」号は

平成14年7月に行われた 種雄牛としての能力評価試験では

BMSナンバー(霜降り牛肉ができやすい目安)日本歴代第2位を 記録し、

平成21年に全国和牛登録協会が実施した

歴代種雄牛育種価分析では BMS部門で第1位を獲得しました。

また、平成14年9月の「第8回全国和牛能力共進会」で

日本一になった肉牛は 「寿恵福」号の子ども達です。




  最近では、5年に一度開かれる肉牛のコンテスト、

平成24年「第10回全国和牛能力共進会」で農林水産大臣賞を2部門で受賞しています。

また、安全安心な豊後牛をお届けするため、

個体識別番号入力によるトレーサビリティシステムを導入しています。

以下のサイトで出生日、血統、飼育者、飼料内容、BSE検査を調べることが出来ます。

http://www.jaoic.net/bungogyu/

「血統」「品質」ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛」。皆さん是非一度ご賞味下さい。

写真はイメージです 「おおいた豊後牛」は全農の登録商標です。




商品詳細

規格 サーロイン 900g
立法和(cm) 72
宅配総重量(kg) 1.2
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応

こんな規格もあります

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おおいた豊後牛 サーロインステーキ 5枚 冷蔵

¥16,500(税込)