長崎県 もぐもぐながさき
ＪＡ全農ながさき
※※※必ず下記内容をご確認ください※※※
当ショップの商品は全てご注文後【１週間以内の出荷】を基本としております（予約販売や出荷日指定の商品を除く）
※商品によっては1週間以上かかるものもございますのでご注文の際には商品詳細を必ずご確認ください
★ご利用いただける決済方法がコンビニ・ATM・銀行ネット決済のみとなっている商品については、出荷時期の2か月程前になりましたら、クレジット決済を追加いたします。※数量限定の商品につきましては、クレジット決済追加前に在庫切れとなる場合もございます。ご了承ください。
★配送に係るご要望（宅配ボックス、置き配、事前連絡等）はご自身でヤマト運輸へご連絡ください。
★返品・交換につきましては商品ご到着後1週間以内にご連絡をお願いいたします。
★ご注文いただきました商品の食味など、お客様個人の主観的な部分にあたるご意見・ご要望・苦情等は保証の対象外となります。
ご理解の上、ご注文下さいますようお願いいたします。
もっと見る
「島原雲仙」手延べそうめん 1kg 化粧箱入
| 商品コード | 8201-00018-1-3 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 1kg 化粧箱入 |
| 産地 | 長崎県 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥2,100（税込）
- 販売期間 :
- 2023/04/01 ～
発送時期
ご注文確定（入金）後１週間以内に出荷を行います。
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量１個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
- 関東への配送/352円
- 関西への配送/88円
関東・関西以外のエリアの送料はこちら
- 北海道送料1254円（税込）
- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料517円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料517円（税込）
- 信越送料352円（税込）
- 東海送料176円（税込）
- 北陸送料176円（税込）
- 中国送料0円（税込）
- 四国送料88円（税込）
- 九州送料0円（税込）
- 沖縄送料814円（税込）
商品説明
長崎県産小麦100％！
約350年前にさかのぼる、島原そうめんのルーツ。
手延そうめんといえば「島原」と称される、長崎を代表する一大ブランドです。
日本名水百選にも選ばれた湧水・温暖な気候・良質な小麦。
伝統の技法と創意工夫を重ねて製造される島原手延そうめん。
確かな職人の手によってつくりだされています。
島原は全国的にも有名なそうめんの生産地！
手延そうめんの生産量は
全国の約３０％を誇ります！
※平成21年度米麦加工食品生産動態等統計調査年報より
この写真は麺を伸ばす工程です。
生地にひねり（＝『より』と呼ばれています）があることがわかるでしょうか。
この"ひねり"は伸ばす工程の中で何度も繰り返されます。
これこそが、島原手延そうめんの魅力である「もちもちとした食感」 と 「コシ」に繋がっています。
今回販売する「島原雲仙」を含め、島原手延そうめんは
10gあたりの麺線（＝麺の本数）70本
にこだわっています！
（※一部商品除く）
島原手延そうめんの、のどごしの良さはこのこだわりによって生み出されています！
※１束あたり50gなのでそうめん１束に350本ということ！
～島原手延そうめんができるまで～
そうめんの1日は早朝よりスタート！
その日の天気・湿度を確認して生地作りからスタート。
小麦粉と食塩水を職人の技術で調合します。
島原手延そうめんは乾燥させたあと５０ｇの束で結束します。
また、どの工場で生産されたかが、結束テープの内側に印字されている数字をみるとわかります。
結束後のそうめんは金属探知機にかけ、金属片などの異物混入がないかを確認。
そして最後に目視検査を行い、島原手延そうめんが完成します。
安心安全のための工程をしっかりと踏み、皆さまの元へお届けいたします。
そうめん豆知識！
この部分は「ふしめん」と呼ばれる部分。
そうめんをつくる際に必ず発生する副産物！
(あまり出回ることがない珍しいものです♪)
スーパーや直売所など売り場などで見つけた際にはぜひ食べてみてくださいね★
★JA島原雲仙公式Instagramにも手延べそうめんの紹介を掲載中♪
JAタウン公式YouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」動画内でこちらの『島原雲仙 手延べそうめん』が紹介されました♪
xnjJVB_pkMY
みんなにシェア
ショップ情報
メルマガについて
伸びよし！コシよし！味によし！長崎県島原半島は温暖な気候、豊富な湧き水で知られ、素麺づくりに最適な地域です！